este originara de pe coasta turca a Marii Negre din apropierea granitei cu Georgia
Ingrediente
Mod de prepararehamsiile se curata,.se spala cu apa rece şi se scurg. orezul se spala şi se pune ın apa fierbinte ptr.aprox.20 min. coacazele se curata de cozi şi se pun ın apa fierbinte ptr.aprox.25 min. semintele de pin se prajesc ın o lingurita de ulei de masline ptr.aprox.30 de sec. pana devin aurii;se scot pe un şervetel ceapa,usturoiul,prazul se toaca marunt şi se calesc ın ulei. se adauga orezul;se mai calesc aprox.5 min.(pana ıncep boabele de orez sa se lipeasca) se adauga coacazele,semintele de pin,sare,piper iar dupa aprox. 2 min.4 pahare de apa clocotita. se amesteca compozitia dupa ce ıncepe sa clocoteasca se da la foc mic ptr. 10 min. se unge o tava(marime mijlocie )cu ulei de masline şi se ımbraca cu hamsiile. se pune pilaful de orez ın tava (nu se preseaza doar se aranjeaza cu dosul unei linguri de lemn umede se pun deasupra restul de hamsii peste compozitie se pun 2-3 ling. de unt se da la cuptorul preıncalzit la 220 de grade(200 grade cuptor turbo) ptr.45 min. ın ultimele 10 min.temperatura se aduce la 250 grade.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu hamsii" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de cristeena20
Prima data pregatim pestele: se curata de solzi si de intestine si se cresteaza . Il presaram cu sare , piper alb , punem in fiecare 1 foaie de dafin si felii de lamaie. Il stropim cu putin ulei...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Curatam pestele, indepartam capul, il spalam bine si il tamponam cu un servetel de bucatarie. Il lasam intreg, nu il portionam. Cartofii ii decojim si ii punem la fiert cu un praf de sare. Ii...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
