este originara de pe coasta turca a Marii Negre din apropierea granitei cu Georgia
Ingrediente
Mod de prepararehamsiile se curata,.se spala cu apa rece şi se scurg. orezul se spala şi se pune ın apa fierbinte ptr.aprox.20 min. coacazele se curata de cozi şi se pun ın apa fierbinte ptr.aprox.25 min. semintele de pin se prajesc ın o lingurita de ulei de masline ptr.aprox.30 de sec. pana devin aurii;se scot pe un şervetel ceapa,usturoiul,prazul se toaca marunt şi se calesc ın ulei. se adauga orezul;se mai calesc aprox.5 min.(pana ıncep boabele de orez sa se lipeasca) se adauga coacazele,semintele de pin,sare,piper iar dupa aprox. 2 min.4 pahare de apa clocotita. se amesteca compozitia dupa ce ıncepe sa clocoteasca se da la foc mic ptr. 10 min. se unge o tava(marime mijlocie )cu ulei de masline şi se ımbraca cu hamsiile. se pune pilaful de orez ın tava (nu se preseaza doar se aranjeaza cu dosul unei linguri de lemn umede se pun deasupra restul de hamsii peste compozitie se pun 2-3 ling. de unt se da la cuptorul preıncalzit la 220 de grade(200 grade cuptor turbo) ptr.45 min. ın ultimele 10 min.temperatura se aduce la 250 grade.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu hamsii" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Cartoful il curatati, il dati pe razatoarea mica, apoi il scurgeti bine intre maini. Morcovul il decojiti si il dati pe razatoarea mica. Desfaceti conserva cu peste, o scurgeti foarte bine de...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Intr-o oala punem apa cu otet, sare, boabe de piper si foaia de dafin la fiert. Intre timp taiem capacelele de la ardei si curatam de cotor si seminte. Din moment ce fierbe apa, adaugam...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
