este originara de pe coasta turca a Marii Negre din apropierea granitei cu Georgia
Ingrediente
Mod de prepararehamsiile se curata,.se spala cu apa rece şi se scurg. orezul se spala şi se pune ın apa fierbinte ptr.aprox.20 min. coacazele se curata de cozi şi se pun ın apa fierbinte ptr.aprox.25 min. semintele de pin se prajesc ın o lingurita de ulei de masline ptr.aprox.30 de sec. pana devin aurii;se scot pe un şervetel ceapa,usturoiul,prazul se toaca marunt şi se calesc ın ulei. se adauga orezul;se mai calesc aprox.5 min.(pana ıncep boabele de orez sa se lipeasca) se adauga coacazele,semintele de pin,sare,piper iar dupa aprox. 2 min.4 pahare de apa clocotita. se amesteca compozitia dupa ce ıncepe sa clocoteasca se da la foc mic ptr. 10 min. se unge o tava(marime mijlocie )cu ulei de masline şi se ımbraca cu hamsiile. se pune pilaful de orez ın tava (nu se preseaza doar se aranjeaza cu dosul unei linguri de lemn umede se pun deasupra restul de hamsii peste compozitie se pun 2-3 ling. de unt se da la cuptorul preıncalzit la 220 de grade(200 grade cuptor turbo) ptr.45 min. ın ultimele 10 min.temperatura se aduce la 250 grade.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu hamsii" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Pestele se spala bine si se curata in interior. Cu ajutorul unei foarfeci de bucatarie curatati pestele de aripioare. Aveti grija acestea sunt dispuse si pe spate si...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Spalam pestele, il stergem cu un prosop de bucatarie, condimentam cu sare, piper si oregano dupa gust. Acoperim cu o folie tava si lasam 30 min. Intr-o farfurie batem ouale cu sare, piper,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
