Ingrediente
- pt aluat:
- 300 gr faina
- 2 oua
- 125 gr unt moale
- 100 gr zahar
- 1 lingurita praf de copt
- 1 strop de sare
- putina esenta de vanilie sau coaja rasa de lamaie
- pt umplutura:
- 500 gr ricotta
- 100 gr zahar pudra
- 1 pliculet de vanilie
- 2 galbenusuri de ou
Mod de preparare
cernem faina pe masa si in mijloc facem o fantana unde punem celelalte ingrediente,apoi amestecam totul cu vf degetelor.aluatul obtinut il invelim in folie transparenta si il dam la frigider cel putin 30 de min.
punem intr-un castron ricotta,zaharul, vanilia si galbenusuril si le frecam pana devine o crema moale si pufoasa.
scoatem aluatul si intindem o foaie pe care o vom pune in tava de tarta,taiem bordurile care sunt in plus,facem cateva gauri cu furculita ca sa nu se umfle si turnam compozitia de ricotta. din restul de aluat taiem diverse forme si decoram suprafata tartei.
dam la cuptorul preincalzit la 180° timp de 45-50 min. Intre timp controlam sa nu se rumeneasca prea tare.scoatem din cuptor si presaram cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ricotta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
