Ingrediente
- Tiramisu reţetă originală
- 2-3 oua,la temperatura camerei
- 4-5 linguri ulei
- 4-5 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- o jumatate praf de copt
- faina cat cuprinde
Crema:
- 2galbenusuri
- cate 2l inguri de zahar
- 500grame branza de vaci proaspata(recomand producatorii locali_
- 2ciocolate amaruie
- un cub de unt/4-5linguri smantana dulce
Mod de preparare
Tiramisu reţetă originală
Zaharul cu uleiu se mixeaza cateva secunde, apoi se adauga,pe rand cate un ou, pana consistenta e 'aerata', mai apoi se aduga praful de copt cernut sau stins, cacaua si faina cernute.Se da la foc (180grade).
Crema: galbenusurile se freaca cu zaharul pe aburi,pana se ingroasa, la final se raceste.
Branza dulce se mixeaza cu cele 2 linguri de zahar pana arata ca o crema.Aceasta se amesteca cu crema rezultata din galbenusuri. Blatu se uda cu o ciocolata calda sau putina apa fierbinte amestecata bine cu putina ciocolata. Peste blat se intinde crema de branza.
Ciocolata se topeste pe aburi cu atentie si se adauga cubul de unt sau smantana dulce, apoi se intinde cu miscari rapide peste branza.Se poate decora cu fructe proaspete/din compot/congelate sau simpla, contrastul dintre branza si ciocolata v-a fi delicos. E de preferat sa se lase peste noapte la rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta reteta cu branza dulce si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
