Tarta ruseasca

Postat de pasulischi in Prajituri
6 Ian 2011 | 5833 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

blat:
400 gr faina
3 galbenusuri
250 gr unt
5 linguri frisca lichida
100 gr zahar
4 linguri cacao
1 plic praf de copt
1 praf de sare
crema:
5 oua
1 kg branza dulce
100 ml smantana dulce
150 gr iaurt
2 budinci vanilie
75 gr zahar
coaja rasa de lamaie
1 galbenus
4 linguri frisca lichida

Mod de preparare

Intr-un castron se pun toate ingredientele pentru blat si se framanta bine.Se infasoara in folie si se da la rece 30 min.

Ptr crema se separa ouale. Galbenusurile se amesteca cu branza, iaurtul, praful de budinca si coaja de lamaie. Albusurile se bat spuma cu zahar si se adauga la crema.

Cuptorul se incinge la 180 grade. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se intinde o foaie din 2/3 din cantitatea de aluat si se pune in tava. Se repartizeaza deasupra crema. Restul de aluat se rupe uniform si se repartizeaza peste crema. Se coace cca 40 min. Se bate galbenusul cu frisca lichida si se unge prajitura. Se mai coace cca. 15 min. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca dupa care se taie in bucati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta ruseasca" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)

tarta ruseasca cu branza si ciocolata

Postat de antzuka

Blat Se amesteca ingredientele uscate, se adauga oul, untul(la temperatura camerei) bucatele si se framanta bine bine, daca este necesar adaugati si laptele.Dati la frigider.Intre timp ne...

Citeste continuarea

Comentarii