Ingrediente
- 3 linguri ciuperci champignion din borcan(din lipsa acuta de galbiori)
- marar verde proaspat(din lipsa de patrunjel)
- 75 g faina alba(din lipsa de faina neagra)
- 2 graunti de usturoi
- 1/2 ceapa
- 1 varf cutit unt
- putina apa calda
- 1/2 lingurita drojdie uscata
- 1 lingurita ulei
- un praf de sare
- 1 praf de zahar
- putin cimbru uscat
- 1 ficatel de pui gatit
Mod de preparare
Am pregatit aluatul din faina in care am adugat drojdia inmuiata in putina apa calduta, o cescuta mica, in care topisem si zaharul si sarea, apoi am adaugat si uleiul si untul si am framanatat. Nu l-am mai lasat la dospit, l-am intins cu sucitorul si am decupat mini discurile pentru tarte direct cu forma de tarte. Apoi am presat cu degetele si am impins bine aluatul catre margini ca sa ia forma ondulata de pe margine. Apoi am trecut la taiat ceapa marunt, la fel usturoiul(aici deja aveam lacrimi in ochi) , apoi am adaugat ciupercile scurse si am pus totul la calit in putin ulei. Am dat cu un praf de sare si putin cimbru uscat si apoi am scurs uleiul, le-am lasat sa se raceasca putin si am umplut tartutele. Am pus cascaval cubulete deasupra si am bagat la cuptor ca clocotea pofta in mine! Apoi am scos si am presarat marar, am facut repede poza si am trecut la infulecat! Delicios!
*pe una din tartute pe care am facut-o pt.Teo care nu papa ciuperci, am pus un ficatel gatit ieri si tocat marunt de tot, apoi cascaval deaupra! Daca ti-a placut reteta noastra "Tartute ciupercite" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
sa cresti mare!
foarte dragutze asa micute
