Când gătesc tocăniţa de cartofi îmi aduc aminte cu drag că a fost prima mea experienţă culinară, pregătită cap-coadă de micuţa de mine. :)
Ingrediente
Mod de preparareSe curăță, se spală legumele. Cartofii, morcovii, țelina și păstârnacul se taie sau se dau la răzătoare astfel încât să se obțină rondele subțiri. Ceapa se toacă mărunt la fel și ardeii. Într-o crațită cu ulei încins se pune ceapa la călit, se adaugă rădăcinoasele iar peste circa 3-4 minute cartofii rondele. Se condimentează cu cimbru, foi de dafin, boia, chili, Delikat, sare. Se adaugă roșiile + sucul de roșii, ardeii iar apoi mazărea. Se toarnă circa 1.5 L apă caldă. Se fierbe la foc mic (sau se poate pune la cuptor), fără să se amestece prea mult, până când legumele sunt bine pătrunse. În momentul servirii se presară mărar sau pătrunjel. Poftă bună!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocană picantă de cartofi cu mazăre (de post)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Mai intai curatam, spalam si taiem cartofii cubulete, ii punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, ii scurgem si ii pasam bine ca la piure. Ii lasam sa se raceasca putin, cat timp noi...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem rondele. Curatam leurda, o spalam si o taiem fasii cat mai inguste. Peste cartofi punem toate ingredientele enumerate mai sus,inclusiv o...
Citeste continuarea
buna tare, imi plac mult mancarurile de legume
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
