Când gătesc tocăniţa de cartofi îmi aduc aminte cu drag că a fost prima mea experienţă culinară, pregătită cap-coadă de micuţa de mine. :)
Ingrediente
Mod de preparareSe curăță, se spală legumele. Cartofii, morcovii, țelina și păstârnacul se taie sau se dau la răzătoare astfel încât să se obțină rondele subțiri. Ceapa se toacă mărunt la fel și ardeii. Într-o crațită cu ulei încins se pune ceapa la călit, se adaugă rădăcinoasele iar peste circa 3-4 minute cartofii rondele. Se condimentează cu cimbru, foi de dafin, boia, chili, Delikat, sare. Se adaugă roșiile + sucul de roșii, ardeii iar apoi mazărea. Se toarnă circa 1.5 L apă caldă. Se fierbe la foc mic (sau se poate pune la cuptor), fără să se amestece prea mult, până când legumele sunt bine pătrunse. În momentul servirii se presară mărar sau pătrunjel. Poftă bună!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocană picantă de cartofi cu mazăre (de post)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de mirela0911
Mai intai ne ocupam de orez. Se spala in mai multe ape dupa care se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este pe jumatate fiert se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga....
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Curatam capetele la pastai, le spalam bine si le rupem bucatele mai potrivite. Intr-o cratita punem apa cu putina sare si cand clocoteste dam drumul pastailor. Le fierbem 10-15 minute, apoi...
Citeste continuarea
buna tare, imi plac mult mancarurile de legume
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
