Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Porc
21 Noi 2014 | 3461 vizualizari
Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)

Nu trebuie sa stai ore intregi langa aragaz, mai mult timp iti ia sa tai ceapa pe care o folosim. Pentru ca fiind o reteta de tocanita are multa ceapa. Eu am folosit file de porc, dar merge si cu spata, pulpa, cotlet si chiar muschiulet. Este un prans fraged si aromat, simplu, dar delicios, o mancare consistenta si plina de culoare. Daca nu mai stiti ce sa pregatiti, chiar va recomanda aceasta tocanita de porc cu bere si legume si sigur nu veti da gres! http://youtu.be/Zt9Bggnc_94

Ingrediente

  • 1 Kg de file de porc (merge si spata, pulpa, cotlet sau muschiulet)
  • 300 ml de bere
  • 3 cepe, curatate si spalate
  • 2 ardei grasi colorati, curatati si spalati
  • 2 rosii decojite
  • 4 castraveciori murati
  • 5 linguri cu smantana
  • 2 cuburi de unt
  • o foaie de dafin
  • boia de ardei (iute sau dulce)
  • sare
  • piper proaspat macinat

Mod de preparare

Taiem carnea de porc in felii subtiri.

Taiem ardeiul in fasii si castraveciorii murati in rondele. Tocam marunt ceapa. Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele.

Pregatim aragazul si tigaie in care punem un cub de unt. Peste untul topit adaugam ceapa, amestecam si o calim pana cand devine usor transparenta, apoi o lasam deoparte.

Pregatim o tigaie mare in care punem untul ramas. In untul topit adaugam bucatile de carne de porc, amestecam si le prajim pana cand se rumenesc usor, pe ambele parti.

Punem ceapa calita si boia de ardei. Rupem foaia de dafin si condimentam cu sare si piper macinat. Turnam deasupra berea, amestecam si lasam sa fiarba acoperit timp de 30 de minute.

Punem ardeii, castraveciorii murati si rosiile, amestecam si lasam la foc mic inca 5-7 minute.

Turnam deasupra smantana, omogenizam si fierbem totul 2-3 minute.

Gustam, condimentam (daca mai este nevoie) si inchidem aragazul.

Servim cu cartofi fierti sau orez.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Retete similare

Mancare de gogonele murate si porc

Postat de MotanLaOale

Mancare de gogonele murate si porc

Gogonelele se taie in felii potrivite si se pun in apa rece de seara pana dimineata. A doua zi se scurge bine de apa sarata in care a stat. Se pune la fiert in apa pentru 30-40 minute....

Citeste continuarea

Mancare taraneasca de cartofi, cu bacon si gogosari murati

Postat de merisor67

Mancare taraneasca de cartofi, cu bacon si gogosari murati

Spalam cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa fie acoperiti. Ii lasam sa fiarba pana cand se patrund bine, apoi scurgem apa, ii trecem prin jet de apa rece, ii curatam si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.11.2014, 14:59
Interesanta reteta Inedita combinatia bere-smantana-castraveti murati . De incercat
la 21.11.2014, 15:03

castraveti murati in saramura sau otet??
la 21.11.2014, 15:03
Ce frumos ai prezentat bunatatea!
la 21.11.2014, 15:07
Motanel, in saramura!
la 21.11.2014, 15:07
Ce bunatate!

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking