Tocanita de pui cu ciuperci

Postat de RuxyRux in Pui
18 Sep 2012 | 25272 vizualizari
Tocanita de pui cu ciuperci

...si mamaliguta desigur...o mancare usoara, simpla si foarte gustoasa!

Ingrediente

  • 3 piepti de pui( mai mici)
  • 700 sau 800 gr ciuperci champinion proaspete
  • o ceapa foarte mare( sau trei mai mici)
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • sare si piper dupa gust
  • 1 cutie de rosii tocate in bulion( Cirio)
  • 1/2 lingurita de boia dulce
  • 2 linguri ulei( vegetal)
  • mamaliguta pentru servit
  • marar si patrunjel tocat pentru decor

Mod de preparare

Se spala si se toaca legumele, se curata ciupercile , cele mai mari le vom  taia in bucati cele mai mici le vom pastra intregi. Se toaca verdeata.

Pieptul de pui se taie cubulete( bucati mai mici).

Punem ulei intr-o cratita ( 4 l), adaugam o lingura doua de apa, si adaugam ceapa tocata si frecata cu un praf de sare, apoi usturoiul zdrobit.

Dupa doua trei minute , punem ciupercutele si restul legumelor, ardeii taiati marunt si morcovul dat pe razatoare.

Lasam pe foc mic trei patru minute si adaugam carnea de pui. Amestecam din cand in cand pana se albeste carnea. Punem apa sa acopere legumele si pieptul de pui si fierbem mancarea la foc potrivit . La jumatatea fierberii punem verdeata si rosiile si tinem mancarea pe foc pana carnea este fiarta. Gustam tocanita, potrivim de sare, boia si piper. Mai punem verdeata, stingem focul si acoperim cu un capac.

Servim mancarea cu mamaliguta si ardei iute.

In acelasi mod am preparat si tocanita de ciuperci simpla si delicioasa( ultima fotografie)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (76)
Retete similare

Pui cu ceapa, ciuperci si usturoi

Postat de panacris

Pui cu ceapa, ciuperci si usturoi

Carnea se tranșează, în bucăți potivite, se înlătură pielea dacă se dorește, apoi se rumenește în untură încinsă, până prinde o crustă. Se scoate...

Citeste continuarea

Tocanita cu pulpe de pui si ciuperci

Postat de MotanLaOale

Tocanita cu pulpe de pui si ciuperci

Pulpele se curata, se taie in doua, se spala si se lasa la uscat. Intr-o cratita se pune uleiul si cand este incins se pun pulpele si se prajesc putin pe ambele parti. Se adauga ceapa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.09.2012, 19:02
Delicioasa!
la 18.09.2012, 19:02
Cu mamaliguta, vin si eu
la 18.09.2012, 19:03
VREAU Şİ EU
la 18.09.2012, 19:03
Simplu si bun Mena, multumesc de aprecieri draga mea!
la 18.09.2012, 19:04
Hai Merisor te invit cu mare drag!

Vezi toate comentariile (76)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking