Ingrediente
- 6 oua
- 150 gr zahar
- 6 linguri apa
- 30 ml ulei
- 2 linguri cacao
- 6 linguri faina
- Crema:
- 2 oua
- 200 gr zahar
- 200 gr unt
- 3 linguri cacao
- 1 fiola esenta de rom
- Sirop:
- 200 ml apa
- 100 gr zahar
- 2 plicuri cappuccino
- esenta de rom
- cacao pentru pudrat
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri, mixam albusurile cu zaharul spuma, apoi adaugam galbenusurile si uleiul, mixam foarte bine. Apoi adaugam cacao si incorpoam pe rand faina. Compozitia obtinuta, l-am turnat intr-o forma rotunda cu diametrul 30, tapetata cu hartie de copt, si am copt in cuptorul incalzit 30- 40 min, pana ce trece testul scobitorii.
Pana ce se raceste blatul, ne ocupam de crema, batem ouale cu zaharul pe baie de abur pana ce se ingroasa, apoi adaugam cacao, eu fiindca nu am avut rabdare am adaugat untul si am batutu bine, pana ce s-a topit, apoi am luat deoparte.
Blatul racit l-am taiat in doua l-am asezat ii forma si l-am insiropat cu sirop de cappuccino, obtinut prin, fierberea apei cu zaharul, am adaugat cappuccino si esenta de rom si am lasat la racit. Am turnat o treime din crema, am nivelat si am asezat al doilea blat insiropat, apoi am turnat restul de crema si am dat la rece pana a doua zi. A doua zi se pudreaza cu cacao. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Amandina sau nu ?" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
