Tort de ciocolata amaruie

Postat de laylalala in Torturi
4 Iul 2010 | 3848 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru blat

200 gr unt, la temperature camerei
300 gr zahar brun
6 oua, separate
300 gr ciocolata amaruie, topita
200 ml vermouth
200 gr faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita scortisoara macinata
un praf de sare

Pentru crema

200 gr ciocolata amaruie, topita si racita putin
200 ml frisca lichida

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 180°C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o forma de tort dorita.
Intr-un vas bate untul cu zaharul.Separat, bate albusurile spuma cu un praf de sare.Adauga galbenusurile la unt si amesteca.Incorporeaza apoi ciocolata topita si vermouth-ul. Intr-un vas, amesteca faina cu praful de copt si scortisoara apoi incorporeaza-le in amestecul cu oua.Toarna compozitia obtinuta in forma pregatita si da totul la copt 35-45 minute pana cand la inserarea unei scobitori in centru, aceasta va iesi curata.Lasa blatul sa se raceasca apoi injumatateste-l pe orizontala.
Pentru crema, bate frisca apoi incorporeaza ciocolata.Umple blaturile cu aceasta crema, pastrand crema si pentru a unge intreg tortul. Tortul se poate servi asa cum este sau se poate decora dupa fantezia fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata amaruie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)

Tort de ciocolata amaruie

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert tort Buturuga pentru Anul Nou 2022

Desert tort cu crema de ciocolata, capsuni si fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Prima Latte II

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, turcoaz

Porta-Filter pentru Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA