Tort diplomat cu capsuni

Postat de Julie in Torturi
23 Mai 2010 | 15781 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

6 oua
o cana lapte dulce
o cana cu zahar tos
o cana cu zahar farin
800 g smantana ( pentru frisca)
un intaritor de frisca
esenta de rom
esenta de vanilie
40 g gelatina
zeama de la un compot de capsuni
300 g capsuni ( proaspete sau din compot)
stafide inmuiate in rom
un pachet piscoturi

Mod de preparare

In zeama de la compotul de capsuni punem gelatina si o lasam sa se inmoaie, apoi o punem putin la baie de aburi.
Batem smantana cu zaharul farin si intaritorul de frisca. La sfarsit adaugam esenta de vanilie.O dam la rece.

Pregatim umplutura:

Batem putin ouale cu zaharul tos, le amestecam cu laptele si le punem pe baie de aburi pana se ingroasa ca o budinca. Dam compozitia la rece.
Dupa ce s-a racit bine adaugam gelatina, trei sferturi din frisca, stafidele , o parte din capsuni taiate mai mici (scurse bine de zeama) si amestecam usor.

Tapetam un vas rotund cu folie alimentara. Asezam pe fund capsuni taiate iar pe margini piscoturile in picioare.
Turnam umplutura si nivelam. Repartizam cateva capsuni si deasupra.
Dam tortul la rece.
Dupa ce s-a racit il rasturnam pe platou si il ornam cu restul de frisca.

Putem face asa sau : dupa ce rasturnam tortul il ornam cu frisca si deasupra si putin pe margini, apoi asezam piscoturile si le legam frumos cu o fundita! Asta pentru cine vrea ca piscoturile sa ramana crocante. :)

Putem folosi piscoturi sau nu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)

Tort diplomat cu capsuni

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert tort diplomat cu capsuni

Desert tort Diplomat

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Sandwich-Maker Panini Large

Aparat de vidat alimente FFS002X-01, vidare uscata

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA