Ingrediente
- piscoturi
- Crema:
- 2 galbenusuri
- 2 linguri zahar brun
- o lingura cu varf amidon
- un pahar plin cu suc proaspat de portocale
- coaja rasa de la o portocala
- 250 ml frisca lichida
- 1 plic gelatina
- Sirop:
- 100 ml cappuccino
- 100 ml suc proaspat de portocale
- Decor:
- 2-3 portocale
- 1 plic tort gelee dr. oetker
Mod de preparare
Galbenusurile se amesteca cu zaharul si cu amidonul cu un tel, apoi se incorporeaza sucul de portocale si se pune la foc miiiiiic, amestecand continuu pana se ingroasa. Se lasa apoi la racit. Gelatina se hidrateaza cu cateva linguri de apa rece, apoi se incalzeste 2-3 secunde la microunde si se incorporeaza in crema. Cand este rece se adauga coaja de portocala. Se bate frisca si se amesteca cu crema de portocale pana se obtine o crema omogena.
Cappucinno rece si sucul de portocale se amesteca, se inmoaie rapid cate un piscot in sirop, doar pe o parte (partea care va fi in "contact" cu crema) si se aseaza intr-o forma de tort cu pereti detasabili. Piscoturile se aseaza de jur imprejurul formei si la baza, se adauga apoi toata crema si se lasa 15 minute la rece. Se scoate apoi tortul din frigider si se mai aseaza un strat de piscoturi insiropate deasupra.
Portocalele de decor se curata de coaja si de pielita alba, apoi se taie rondele. Se aseaza peste piscoturi si deasupra se toarna jeleul transparent preparat dupa instructiunile de pe pachet. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat cu portocale" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
Luati cate o felie! 
