Tort Meda

Postat de Adi75 in Torturi
3 Iul 2014 | 5089 vizualizari

Ingrediente

CREMA 1
300 g zahar
150 g cacao
150 ml apã
12 galbenusuri
1 margarina Rama
esenta de rom
BLAT 1
12 albusuri
2 linguri zahar
3 linguri faina
1 praf de copt
CREMA 2
6 galbenusuri
2 linguri faina
200 ml lapte
200 g zahar
100 g stafide
1 margarina Rama
1 zahar vanilat
BLAT 2
4 oua
2 linguri apa
6 linguri zahar
6 linguri faina
1 lingurita praf de copt

Mod de preparare

Pregatim CREMA 1: zaharul, cacaoa, apa se amesteca impreuna si se fierb putin. Dupa ce crema se raceste adaugam pe rand cele 12 galbenusuri. Crema se imparte in doua, o parte se pune in blat iar cealalta se amesteca bine cu margarina, apoiincepem sa facem...

BLATUL 1: batem albusurile spuma cu 2 linguri de zahar, apoi adaugam jumatate din crema de mai sus, cele 3 linguri de faina + praful de copt. Se toarna in forma tapetata cu hartie de copt, se niveleaza si se coace la foc mediu. Se face testul cu scobitoarea. Se lasa la racit pe un gratar, cand este deja rece se taie in doua pe orizontal.

CREMA 2 galbenusurile, laptele, faina si zaharul se amesteca impreuna si se fierb pana devine o crema. La racire adaugam margarina + zaharul vanilat si stafidele scurse (stafidele se pun in rom cu cateva ore inainte sau in apa cu esenta de rom dupa preferinte)

BLATUL 2 batem albusurile cu apa apoi adaugam zaharul si batem foarte bine spuma, adaugam galbenusurile amestecate cu praful de copt si amestecam putin la urma adaugam faina si amestecam incet, punem compozitia intr-o tava (25/37 cm) si o dam la cuptor (preincalzit)

Mod de asamblare: Blat maro, jumatate din crema de cacao, blat alb crema de oua, blat maro, cu jumatatea de crema ramasa se imbraca tortul .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Meda" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)

Tort Meda

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Tort de ciocolata

Desert tort amandina

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

Garnitura silicon Crockpot

Tava cu gratar

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA