Trufe fine de ciocolata

Postat de susu in Dulciuri
15 Oct 2012 | 7398 vizualizari

niste bomboane minunate, nu foarte dulci si fine sursa: http://www.joyofbaking.com/

Ingrediente

230 gr ciocolata neagra 70 % cacaoa
1 cana si 1/2 frisca lichida (120 ml) la temperatura camerei
2 linguri mari de cognac alexandrion
2 linguri (28 gr) unt la temperatura camerei
cacaoa

Mod de preparare

Ciocolata se taie bucatele cat mai mici si se pune intr-un bol de sticla mai incapator. Se pune frisca impreuna cu untul taiat bucati intr-o oala de tefal pe foc foarte mic. Se amesteca bine in ea pana se topeste bine untul si ajunge la punctul de fierbere dar fara sa fierba apoi se varsa calda peste ciocolata si se lasa 1 minut pana incepe sa se topeasca ciocolata. Amesteci apoi sa omogenizezi iar daca nu s-a topit de tot se mai poate baga la cuptorul cu microunde pentru cateva secunde 20-30. Se pune cognacul si se amesteca bine crema. Se acopera cu folie alimentara si se lasa pana a doua zi cand se fac bilute in maini si se dau prin cacaoa. Se tin la frigider pana la servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Trufe fine de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Trufe fine de ciocolata

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Panna cotta cu aroma de lavanda

Cozonac pufos cu nucă și rahat - Rețeta tradițională de sărbători

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare VS2190X

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Porta-Filter pentru Prima Latte

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA