Ingrediente
- o varza
- 1 ceapa mare
- usturoi
- carne tocata de vita 250 grame
- sare, piper, boia iute,cimbru
- ulei
- o cana orez
- 1 conserva de pasta de tomate
Mod de preparare
Varza se toaca marunt , se freaca cu sare si se pune intr-o oala cu putin ulei(eu folosesc ulei de floarea soarelui) impreuna cu jumatate de cana de apa,1 lingurita de cimbru , acoperita la foc mic, din cand in cand se mai amesteca si daca e nevoie se adauga apa.
Separat se pregateste carnea tocata impreuna cu ceapa tocata fin, usturoiul pisat, sare,o lingura de piper, o lingura de boia ardei iute, cand carnea e pregatita se adauga pasta de tomate.Eventual daca carnea nu e f grasa se adauga si putina apa.
Se firbe o cana de orez si se scurge de apa.
Cand varza e calita se amesteca usor toate(varza, carnea si orezul),se pun intr-un vas la cuptor acoperit, cca 40 minute la 200 grade.
Se scoate , se lasa putin sa se odihneasca si se serveste cu paine si eventual smantana.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Cluj" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
))
Nu am facut pana acuma varza a la Cluj, asa ca o trec in lista 
