Iniţial am vrut să fac sărmăluţe....preferatele mele, dar cum nu le-am putut înfăşura pentru că varza a fost mai tare, a ieşit o varză a la Cluj delicioasă. Invit pe cine nu ţine post sa guste.
Ingrediente
Mod de preparareVarza o tocam fideluţă. O amestecăm cu un pic de ulei şi piper. Carnea o amestecăm cu ceapa tocată, orezul spălat şi bine scurs, sare, piper şi cimbru uscat. Se pune la încins puţin ulei şi se adaugă amestecul de carne. Se lasă pe foc căteva minute amestecând continuu. Ungem un vas cu puţin ulei, apoi punem un strat de varză tocată, presărăm bucăţele de kaizer şi slăninuţă afumată, toată carnea tocată, încă un strat de varză şi bucăţele de mezel şi slăninuţă. Se presară cimbru şi mărar uscat, se adaugă apă cât să acopere totul şi se dă vasul la cuptor la foc mic. După o oră de fiert se adaugă pasta de tomate dizolvată în puţină apă. Se dă din nou vasul la cuptor şi se lasă să scadă bine varza. Se serveşte mîncarea caldă cu ardei iute. Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Varză a la Cluj" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de AdrianUdrea
Pentru stratul de varza, tocam varza fideluta și o tinem in apa rece 15 minute, doar daca este prea acra. Punem uleiul la incins si calim in el ceapa tocata, apoi adaugam varza bine...
Citeste continuareaPostat de diaconta
Varza am taiat-o fideluta. Intr-un vas am pus doua linguri de ulei în care am calit doua cepe pe care le-am taiat marunt si jumatate de morcov razuit. Când ceapa a...
Citeste continuarea
pana la mine a ajuns mirosul si vreauuuuuuuu 
faina faina 
iti fac si mamaliguta daca vrei.....
si cu asta 
cum vrei tu.....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
