Era sa fie ,, Varza a la Cluj '', dar robotul a facut nazuri la tocat carnea .Am sa-i spun deci ,, Varza a la Turda ''. Mancarica aceasta ,, neprogramata ''a iesit deosebita . Concluzia : Cu aceleasi ingrediente ,gustul e diferit in functie de preparare . Corespunde ,,principiilor '' mele : perioada rapida de pregatire si gustos .
Ingrediente
Mod de prepararePentru inceput puneti vasul roman umplut cu apa rece timp de 30 min . Carnea taiata cubulete , prazul maruntit se caleste 3-4 min in jumatate din cantitatea de ulei .Adugati sare dupa gust si pasta de kapia . Taiati varza fasii , sarati , adaugati cimbrul si inabusiti cu o cana de apa sa-si reduca din volum . ,,Claditi '' in vasul roman un rand varza , un rand carne si deasupra terminati cu varza . Deasupra taiati 3 rosii si ardeiul iute . Adaugati apa cat sa acopere compozitia . Stropiti cu restul de ulei . Dati la cuptor , foc mediu , 1.5 ore Serviti dupa preferinta cu smantana sau chefir [ care este mai usurel ] 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Turda (la vas roman)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de Valclaudia
Spalam varza si o tocam. Cepele si ardeiul se curata, se spala, apoi se taie bucati. Slaninuta afumata se taie cubulete, pieptul de porc afumat se taie fasii. Punem bucatelele de slanina...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Mai intai pregatim o pasta din putin ulei, cimbru, busuioc, sare, piper, boia de ardei. Crestam pulpa de porc sub forma de buzunare lasand un capat netaiat sa putem umple buzunarele. Ungem...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
