Era sa fie ,, Varza a la Cluj '', dar robotul a facut nazuri la tocat carnea .Am sa-i spun deci ,, Varza a la Turda ''. Mancarica aceasta ,, neprogramata ''a iesit deosebita . Concluzia : Cu aceleasi ingrediente ,gustul e diferit in functie de preparare . Corespunde ,,principiilor '' mele : perioada rapida de pregatire si gustos .
Ingrediente
Mod de prepararePentru inceput puneti vasul roman umplut cu apa rece timp de 30 min . Carnea taiata cubulete , prazul maruntit se caleste 3-4 min in jumatate din cantitatea de ulei .Adugati sare dupa gust si pasta de kapia . Taiati varza fasii , sarati , adaugati cimbrul si inabusiti cu o cana de apa sa-si reduca din volum . ,,Claditi '' in vasul roman un rand varza , un rand carne si deasupra terminati cu varza . Deasupra taiati 3 rosii si ardeiul iute . Adaugati apa cat sa acopere compozitia . Stropiti cu restul de ulei . Dati la cuptor , foc mediu , 1.5 ore Serviti dupa preferinta cu smantana sau chefir [ care este mai usurel ] 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza a la Turda (la vas roman)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de rocsi_1612
Spalam pulpa de porc, o asezam pe niste servetele si o stergem de apa. Intr-un bol amestecam sare, piper si boia dulce, luam din acest amestec si frectionam bine pulpa pe toate partile. Curatam...
Citeste continuareaPostat de Satisfyyourcravings
Se taie carnea de porc fasii. Se amesteca toate ingredientele pentru marinada, se adauga peste carnea de porc si se lasa cel putin 2 ore la marinat. Se preincalzeste cuptorul la 200 de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
