Ingrediente
- 1 varza alba medie (dulce)
- 2 morcovi
- 2 cepe mari
- 3 rosii mari
- 1 legatura de marar
- piper
- sare
- delicat
- cimbru
- 2 linguri de otet
- 1 lingura de zahar
- costita afumata (sau orice afumatura)
Mod de preparare
Tocam varza, o frecam cu sare, piper, 2 linguri de otet si una de zahar. Intre timp spalam , curatam si tocam ceapa+morcovul iar rosiile le dam pe razatoare.
Punem la calit costita afumata, dupa care o scoatem si adaugam cepa+morcovul, lasam 5 minute pana ceapa devine sticloasa si mai apoi adaugam sucul de rosii. Lasam 10 minute dupa care adaugam varza tocata si bucatile de costita afumata. La foc mic lasam sa fiarba 2 ore; la final adaugam mararul tocat si un praf de cimbru ... Pofta buna!:D Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
