Ingrediente
- o cana pasat
- 4 linguri orez
- 2 cepe
- 1 morcov
- o felie telina
- 500 gr ciuperci [ am pus 300 gr champignion+ un borcan , taiate ]
- 1 ardei rosu
- 2 cepe verzi
- 200 ml ulei
- 100 ml bulion de rosii
- 8 verze mici de le poti tine in palma [ am pus si murate si verzi ]
- 2 rosii
- boabe piper
- marar
- cimbru
- sare piper
- 2 foi dafin
Mod de preparare
1. pasatul se spala din mai multe ape pana ramane doar partea gabena . impreuna cu orezul spalat se pune la infoiat in apa calduta cateva ore
2. legumele se spala , se razuiesc , ceapa si ardeiul se taie marunt .
3. se calesc in ulei impreuna cu ciupercile feliate , se adauga sare , boia orez si pasat , se mai prajesc 2 minute si se iau de pe foc
4. se pune in aceasta compozitie si bulionul de rosii .
5. se umplu verzele care au fost scobite , varza rezultata de la scobire, foile de dafin se pun si aceasta intr-o tava .
6. fiecare varza se acopera cu o felie de rosie si boabe de piper , se stropesc cu ulei , se pune si o cana de apa , se presara din abundenta cu marar si cimbru[ verde de aveti ]
7. timp de o ora se dau la cuptor acoperite de o folie de aluminiu , dupa aceasta se ia folia si se lasa sa se rumeneasca .
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza umpluta cu pasat , ciuperci si legume -de post ." nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
,vad ca totusi vine primavarape la tine ca esti mai usurel imbracata 
