Ingrediente
- 2 vinete
- 2 linguri faina
- 200 ml apa minerala
- ¼ lingurita busuioc uscat
- 1/2 lingurita secretul gustului de legume
- Sare si piper dupa gust
- ½ lingurita patrunjel verde
- 50 ml ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se curata vinetele si se taie in feliute rotunde. Se pun intr-un vas cu apa rece si putina sare, pentru 30 de minute (sa elimine toxinele). Se spala bine in cateva ape si apoi se sterg cu un servetel absorbant. Se dizolva faina cu apa minerala, se adauga secretul gustului, busuiocul uscat, sare si piper dupa gust. Se amesteca compozitia bine cu un tel si apoi se dau feliile de vinete prin ea. Se prajesc in ulei incins, se scot feliile pe un servetel absorbant (pentru a elimina uleiul in exces) si se servesc cu patrunjel verde presarat pe deasupra. Eu am decorat cu cativa gogosari in otet. Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete pane a la Rocsi_1612" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
