Ingrediente
Mod de preparareSpalam bine vinetele si le taiem codita. Scobim miezul cu ajutorul unui cutit sau cu o lingura. Barcutele de venite le punem in apa clocotita si le lasam la fiert timp de 2-3 minute, apoi le scoatem si le lasam sa se scurga de apa. Pregatim umplutura: - miezul de vinete il dam prin masina de tocat carne apoi il prajim in wok catvea minute in 2 linguri de ulei de masline - pulpa de porc o tocam impreuna cu morcovii, ceapa si usturoiul si apoi o calim timp de 5 minute - orezul il fierbem in apa cu putina sare, insa nu trebuie sa fie fiert foarte tare Amestecam apoi aceste trei compozitii si adaugam sarea, piperul si busuiocul taiat marunt. Umplem jumatatile de vinete cu compozitia rezultata si le asezam intr-o tava unsa cu putin ulei. Taiem rosiile felii si asezam cate 2-3 felii peste fiecare jumatate de vanata umpluta. Dam la cuptorul preincalzit la 175-180 grade timp de aprox 30-35 minute. Scoatem din cuptor si asezam deasupra felii de cascaval ( optional, eu personal mananc fara :) ) Mai lasam 3-4 minute cat sa se topeasca cascavalul, apoi scoatem din cuptor si servim cald. Sa aveti pofta! Se poate servi cu smantana. De fapt chiar recomand cu smantana pt ca este foarte gustoasa asa. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Iata cum se prepara Reteta de rulouri de vinete vegetariene, umplute cu nuca si verdeata Umplutura: Am tras miezul de nuca la tigaie pana s-a rumenit putin, cam 2-3 minute dupa care le...
Citeste continuareaPostat de vasimur
Iata cum se pregateste Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor Spăl ăm vinetele în apă rece și le tăi em rondele, de grosimea unui deget. Pune m...
Citeste continuarea
Harnicuto ai facut bunatati 
Nici tu nu dormi la ora asta? Credeam ca sunt singura pe aici 
Timea ai facut acolo o bunaciune de bunaciune!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
