Vitel cu morcovi sub capac

Postat de mihaelar63 in Vita
13 Oct 2010 | 4751 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

vitelul astfel pregatit am invatat sa-l prepar de la mama mea. Desi e ceva simplu eu sunt "lesinata" dupa vitel cu morcovi

Ingrediente

1kg pulpa vitel
1 caciulie usturoi
2 morcovi
sare
piper
1 ardei iute
500 gr ciuperci proaspete
1 ardei rosu
sare piper
patrunjel verde
100 ml ulei

Mod de preparare

carnea se spala si se portioneaza , legumele se curata , se spala se maruntesc ,[ morcovii se taie fasii ] se pun la fiert intr-o cratita cu apa sa acopere compozitia sare , piper si putin ulei .Se lasa la fiert 45 min acoperite cu un capac , se incearca daca carnea e fiarta .
ciupercile se curta , se spala si se portioneaza . Sepun intr-o tigaie cu ardeiul rosu cubulete , sare , piper , patrunjel , verde si putin ulei . Nu e necesar sa puneti apa ciupercile lasa ele putina . INabusiti-le sub capac max . 10 min .
eu am servit cu garnitura de orez simplu , dar tot asa de bine merge si cu pireu de cartofi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel cu morcovi sub capac" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)

Pasta Pot Pie~sau~Tocanita de vitel cu paste sub capac de foietaj

Postat de Angelica

1.Punem intr-o cratita putin ulei de masline. 2.Adaugam ceapa taiata fasii subtiri si o lasam pana aceasta devine sticloasa. 3.Adaugm apoi morcovii, telina, gulia, taiate cubulete si ardeii...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii