Zacusca

Postat de Retetegg in Zacusca
4 Dec 2010 | 7157 vizualizari

Uite ca am pregatit si zacusca. Nu in cantitati mari, pentru pus la borcane, ci pentru noi, cateva portii, de pofta.

Ingrediente

  • 3 vinete
  • 3 ardei
  • 3-4 rosii
  • 2 cepe
  • 4 ciuperci
  • sare
  • patrunjel
  • marar

Mod de preparare

Am pus la copt vinetele si ardeii. Intre timp am tocat ceapa si ciupercile cu robotul marunt.

Cand s-au copt vinetele le-am curatat si le-am taiat marunt (eu nu le tai cu robotul, pentru ca nu-mi place sa le pregatesc pasta, ca pentru salata). Le fel am procedat si cu ardeiul copt.

Ceapa si ciupercile le-am pus la calit, am adaugat apoi vinetele, ardeii si rosiile taiate cuburi. Am amestecat bine, am potrivit de sare si am lasat sa fiarba. Am continuat insa sa amestec din cand in cand sa nu se prinda de cratita. Spre final am adaugat si verdeata.

A iesit o zacusca foarte buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Retete similare

Zacuscă cu ciuperci - Deliciul legumelor de toamnă

Postat de Bucataras

Zacuscă cu ciuperci - Deliciul legumelor de toamnă

Cum se prepara Zacuscă cu ciuperci - Deliciul legumelor de toamnă  Toacă ceapa mărunt și rade morcovii. Pune la încins uleiul de floarea soarelui într-o cratiță mare,...

Citeste continuarea

Reteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas

Postat de Bucataras

Reteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas

Reteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas: Punem uleiul la incins intr-o cratita incapatoare. Tocam ceapa marunt si o punem in cratita. Calim usor, cat sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.12.2010, 14:07
5 furculite pentru zacusca,pot sa vin la masa?nu ai idee ce foame imi este,acum am sosit de la servici acasa.
la 04.12.2010, 16:24
O mancarica delicioasa
la 04.12.2010, 16:26
bunaaaaa
la 05.12.2010, 21:15
merci fetelor
la 06.12.2010, 01:23

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or