Ingrediente
Mod de preparareVinete si ardeii le coacem pe plita, apoi le curatam. Taiem marunt ceapa, iar morcovii ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Intr-o cratita punem uleiul la incins apoi adaugam ceapa. Lasam sa se calesca putin, apoi adaugam morcovul si mai lasam 5 minute. Intre timp taiem ardeii, apoi ii punem peste ceapa si morcovi. Lasam sa se caleasca impreuna vreo 5 minute, apoi punem si vinetele tocate. Condimentam cu sare si piper dupa gust, apoi adaug foaia de dafin. Lasam sa fiarba, vreo 20 de minute, pana scade zeama lasata de legume. Se serveste rece pe paine si e perfecta pentru o zi de post! Sa aveti pofta! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca rapida de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de gabrielacuisine
Coacem vinetele, le curatam de coaja si le scurgem de sucul amar cca 2 ore. Eu le-am avut congelate, am copt asta vara si am avut in congelator. In Romania se gasesc vinete congelate si la...
Citeste continuareaPostat de madi_marin
Vinetele si ardeii se coc, se lasa sa se raceasca si sa se scurga, apoi se toaca marunt cu cutitul. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in mai mult ulei. Cand a devenit...
Citeste continuarea
))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
