Ingrediente
- 1 zucchini,
- Ulei de măsline, după gust,
- Un praf de sare,
- 1 bulgăraș de brânză Mozzarella,
- Un vârf de cuțit oregano uscat,
- Un vârf de cuțit busuioc uscat,
- Măsline kalamata fără sâmburi, după gust
- 80 g brânză Camembert,
- Coriandru boabe, după gust,
- 4 roșii cherry (pentru decor)
Mod de preparare
Speli zucchini, îl tai în jumătăți și îi scobești miezul. Apoi tai fiecare jumătate din nou în două.
Pui sare pe fiecare bucată de zucchini.
Adaugi ulei de măsline, consider că o lingură per bucată este mai mult decât suficient.
Rupi bucățele din bulgărașul de mozzarella și pui pe fiecare zucchini.
Presari oregano și busuioc.
Adaugi măslinele kalamata (eu le scot sâmburii și le țin într-un borcan cu ulei) și apoi brânză Camembert ruptă cu mâna.
Adaugi boabe de coriandru proaspăt râșnite.
Le dai la cuptor la foc mediu pentru aprox 30 de minute, la foc mic (sau în funcție de cuptor).
La final, le decorezi cu câteva roșii cherry.
Poftă Bună!
Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu:
https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2021/04/zucchini-in-stil-mediteranean.html Daca ti-a placut reteta noastra "Zucchini in stil mediteranean" nu uita sa-i faci un review. |
