Retete Dana_Retetegg
Tocana de legume cu vita
In la 31 Ian 2019
Pulpa de vitel se taie cuburi. Se pune la calit in ulei si se condimenteaza cu sare, piper si boia. Se lasa 2-3 minute la foc mare, apoi se adauga 1 ceasca de apa si se acopera cratita cu un capac. Se da focul mic si se lasa 20-30 de minute, sa fiarba inabusita.
Intre timp se spala...
Milkshake de fructe de padure
In Bauturi la 29 Ian 2019
Fructele de padure se paseaza fin. Daca nu va plac semintele, se pot trece prin sita dupa ce le-ati pasat.
Se adauga mierea si laptele si se omogenizeaza pana obtinem o bautura fina si consistenta. Puteti jongla cu gramajele daca va doriti un shake mai lichid sau mai gros. Se poate...
Chiftele de vita si pui cu sos
In Mancaruri cu carne la 18 Dec 2018
Am curatat cartoful si morcovul si le-am tocat cu robotul (prin razatoarea mica). Le-am scos si le-am pus la scurs. Am pus apoi in robot carnea de vita si pui taiata in bucati, cateii de usturoi curatati si mararul. Le-am tocat impreuna. Am pus amestecul intr-un bol, am adaugat morcovul si...
Desert cozonacei cu nuca, merisoare si cacao
In Dulciuri la 18 Dec 2018
Pentru aluat ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Laptele se pune intr-un vas pe foc si cand incepe sa se incalzeasca, se topesc in el zaharul si untul. Nu trebuie sa fiarba, doar sa fie cald! Se pune si esenta de lamaie. Se pune apoi drojdia si se lasa cateva minute pana cand se...
Desert prajitura cu gutui
In la 21 Noi 2018
Am separat albusurile de galbenusuri. Am batut albusurile spuma cu un praf de sare, apoi am pus zaharul pudra si am mixat pana au devenit tari ca o bezea.
Am pus galbenusurile, uleiul, laptele si esenta.
Am continuat sa mixez si am adaugat treptat faina amestecata cu praful de...
Desert briose cu fructe de padure si ciocolata alba
In la 21 Noi 2018
Intr-un bol se mixeaza 2-3 minute ouale pana devin spumoase. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza inca 3-4 minute pana se topeste complet.
Se pun laptele si uleiul, apoi esenta, coaja de citrice si praful de sare. Se mixeaza inca 2 minute. Se adauga faina amestecata cu...
Salata de orez cu ton
In Salate la 4 Noi 2015
Orezul se fierbe in multa apa cu putina sare. Se clateste bine cu apa rece si se pune intr-un bol. (Eu l-am fiert aprox. 15-17 min).
Conservele de ton se scurg de excesul de ulei si se pun in bol peste orez.
Se taie ceapa verde, ardeiul kapia si se toaca marunt patrunjelul. Se pun in bol...
Prajitura cu prune
In la 4 Noi 2015
Ouale se mixeaza cu praful de sare si zaharul. Se adauga esenta, iaurtul si uleiul si se mixeaza bine.
Se adauga faina si praful de copt si se amesteca usor cu o spatula pana se omogenizeaza.
Tava se tapeteaza cu unt si faina sau cu hartie de copt, apoi se toarna in ea...
Cartofi noi cu ciuperci si bacon
In Mancaruri cu carne la 29 Mai 2015
Cartofii se spala bine si daca mai este nevoie se curata de coaja fina. Se pun intr-o oala cu apa si se fierb aprox 20 de minute.
Se scot in apa rece, iar cei de dimensiuni mai mari se taie. Se pun la scurs cateva minute.
Intr-o tigaie se pune uleiul de masline si se...
Mini pancakes cu dulceata de visine
In Dulciuri la 29 Aug 2014
Intr-un bol am batut ouale cu ajutorul unui tel.
Am adaugat zaharul pudra, cel vanilat, praful de sare, apoi iaurtul si uleiul.
Am continuat sa bat bine cu telul 2-3 minute.
Am pus esenta de lamaie, si treptat faina impreuna cu praful de copt.
Amestecul...
Mancare de cartofi cu masline
In Mancaruri de post la 28 Mai 2014
Ceapa am tocat-o si am pus-o la calit in ulei. Am adaugat si ardeiul taiat julienne. Am pus boia, sare si piper.
Dupa ce s-au calit ceapa si ardeiul, am pus cartofii taiati cuburi.
Am adaugat 500 ml apa peste cartofi si am lasat 20-25 de minute sa fiarba. Am...
Cheesecake cu banane
In la 4 Apr 2014
Ca de obicei vom incepe cu blatul din biscuiti pentru care avem nevoie de biscuiti sfaramiciosi pe care ii macinam in robot. Nu trebuie sa fie macinati foarte fin.
Peste biscuiti punem untul topit, 1/2 esenta de vanilie si 1 plic zahar vanilat.
Amestecam bine pana cand se absoarbe untul...
Cupcakes cu merisoare si glazura
In Dulciuri la 13 Ian 2014
Trebuie sa tinem cel putin o ora toate ingredientele la temperatura camerei pentru un rezultat cat mai bun.
Ouale se separa si albusurile se bat mai intai spuma cu un praf de sare. Apoi se pune zaharul si zaharul vanilat treptat si se mixeaza pana cand devin consistente si nu se varsa...
Tort "Negresa"
In la 7 Ian 2014
Intr-o cratita am pus untul, laptele si zaharul. Am pus cratita pe foc si am lasat pana s-au topit si omogenizat.
Am adaugat cacao si esenta de rom. Am amestecat din nou si am mai lasat 2-3 minute pe foc. Nu trebuie sa fiarba, doar sa fie totul omogen si zaharul bine topit. ...
Supa crema de ardei kapia si rosii
In la 5 Dec 2013
Toate legumele si zarzavaturile se curata, se spala bine si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Este ideal sa punem si-un capac deasupra.
De taiat nu e musai sa le taiem prea mult, doar in 2-3 bucati.
Cand au ajuns aproape de finalul fierberii si apa a mai scazut, dam oala...
Tort aniversar - 3 ani de Bucataras
In la 21 Noi 2013
Ouale nu trebuie sa fie reci, asa ca musai le scoatem cu o ora inainte din frigider si le tinem in bucatarie.
Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam bine albusurile cu un praf de sare pana devin consistente ca o spuma, apoi adaugam cate o lingura de zahar si tot mixam vreo...
Placinta cu carne
In la 17 Noi 2013
Pentru prepararea aluatului, am pus intr-un bol faina si am amestecat-o cu margarina. Obtinem un aluat fainos.
Am adaugat oua, sare, praf de copt stins cu otet si am amestecat pana am obtinut un aluat omogen si tare.
Aluatul se tine 10 minute la frigider, apoi se foloseste. Eu l-am congelat...
Sandvisuri rapide
In Sandvisuri la 15 Noi 2013
Am copt feliile de paine pe tigaia pentru clatite, cate un minut pe fiecare parte.
Pe unele le-am uns cu pate de pui, pe altele le-am lasat simple. Am pus frunze de salata verde, rosii cherry taiate si branzeturile.
Am presarat putina sare si putin chilli.
Am servit...
Bruschete
In Aperitive / Garnituri la 9 Noi 2013
Am pus pe fiecare felie de paine putin ulei de masline extravirgin si am frecat apoi feliile cu usturoi.
Le-am pus pe tigaia de clatite (care e perfecta pentru copt paine) si le-am lasat 2 minute.
Intre timp am taiat rosiile in cubulete.
Am intors feliile de paine si...
Clatite cu ciocolata si banane
In Dulciuri la 7 Noi 2013
Pentru compozita de clatite, treaba e simpla, ca de obicei :)
Se bat bine ouale, se adauga praful de sare, esenta, zaharul vanilat si zaharul.
Apoi urmeaza laptele si faina putin cate putin pana se ingroasa aluatul.
Se coc clatitele in tigaie si apoi se umplu cu...
Piept de pui in crusta de nuci ~Reteta 300~
In la 6 Noi 2013
Pesmetul se pune intr-o farfurie, se adauga condimentele si nuca taiata. Nu trebuie sa o macinam, ci doar taiata in bucatele cu un cutit.
Pieptul de pui se spala bine, se portioneaza (eu l-am taiat fasii ca pt pui Shanghai) si se pune intr-o farfurie cu faina.
Se trece bine...
Pancakes cu mere
In Dulciuri la 5 Noi 2013
Intr-un bol mare am batut cu un tel cele 4 oua cu un praf de sare. Nu trebuie batute foarte mult, doar cat sa se omogenizeze.
Am adaugat laptele, untul moale, esenta si am batut din nou pana s-au amestecat bine.
Am adaugat faina impreuna cu praful de copt. Compozitia incepe sa...
Prajitura cu mere si branza
In la 4 Noi 2013
Intr-un bol am frecat untul cu zaharul si zaharul vanilat, apoi am adaugat faina si praful de sare. Am obtinut un aluat tare pe care l-am pus la frigider 20 de minute.
Branza dulce am amestecat-o cu ouale, zaharul pudra, esenta si 2 lingurite de faina. Am omogenizat bine cu o spatula....
Muraturi cu struguri
In la 3 Noi 2013
Pentru ca aveam borcanul prea mic (5 l) si nu am vrut sa ramana legume, am mai cumparat inca unul de 4,2 l. Daca aveti un borcan de 10 l cantitatea de legume intra la fix :)
Am spalat bine toate legumele. Sfecla si morcovii le-am frecat cu un burete curat (folosit doar pt legume nu pt...
Briose cu nuci, cacao si glazura
In la 3 Noi 2013
Ouale se separa si albusurile se bat mai intai spuma cu un praf de sare. Apoi se pune zaharul treptat si se mixeaza pana cand devin consistente si nu se varsa daca intoarcem castronul :D
Se adauga peste ele galbenusurile, apoi uleiul, laptele si se mixeaza.
Incepem apoi sa punem faina, cate...
Cheeseburger
In Sandvisuri la 18 Iul 2013
Mai intai pregatim chiftelutele de carne.
Amestecam intr-un bol carnea tocata si condimentele, plus cateii de usturoi tocati fin.
Incingem o tigaie si o ungem cu putin ulei.
Formam chiftelute mai mari si late pe care le asezam in tigaia incinsa. Le rumenim pe ambele...
Salata cu branza de capra si rosii cherry
In Salate la 5 Iul 2013
Salata se spala, se scurge bine de apa si se taie sau se rupe, dupa preferinta. Se aseaza in bol.
Peste ea se pune ceapa verde, la fel bine spalata si taiata, rosiile cherry (mai are rost sa va spun bine spalate si fara cotoare :D ) taiate pe jumatate si branzica de capra taiata si ea felii si...
Desert rapid cu Miez de Lapte
In Mancare copii la 12 Iun 2013
Pentru preparare nu mai avem nevoie de explicatii, fiecare isi foloseste imaginatia.
Eu le-am asezat de forma unui turnulet (cam Turnul din Pisa e al meu, ca a iesit cam stramb). :))
Alternam biscuitii cu Miezul de Lapte si cu felii de fructe.
Smoothie de capsuni si banana
In Bauturi la 10 Iun 2013
Eu am avut capsuni bine coapte, aromate si dulci, asa ca n-am avut nevoie de alti indulcitori. In plus si banana a indulcit amestecul.
Fructele le-am pus intr-un vas pt blender, le-am pasat bine si dupa ce am obtinut un piure din ele, am adaugat si apa. Am omogenizat pana am obtinut un...
Tort cu crema de capsuni
In la 25 Mai 2013
Blatul este cel de la prajitura negresa. Mie imi place foarte mult asa ca nu am vrut sa ma complic cu altul :)
Am pus intr-un vas laptele, melasa, untul, esenta, zaharul vanilat si cele 3 linguri de cacao. Am pus pe foc si am amestecat de cateva ori pana a inceput sa fiarba. Am lasat 5 minute...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
