Retete Lorra
Musaca de cartofi cu pui
In la 24 Oct 2013
Cartofii se fierb cu coaja, in apa cu sare, apoi se lasa la racit, se indeparteaza coaja si se taie rondele de cca 5 mm.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se presara sare si piper, apoi se adauga carnea tocata de pui si se mai tine pe foc cateva minute pana isi schimba...
Cornulete fragede
In Dulciuri la 12 Oct 2013
Inainte de toate, se scot ingredientele de la frigider si se tin la temperatura camerei timp de 1-2 ore.
Se mixeaza untul cu smantana, apoi se adauga otetul si praful de sare.
Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga in compozitia de unt, turnata in ploaie. Se framanta bine pana...
Pizza cu sunca si ciuperci
In la 12 Oct 2013
Se amesteca drojdia cu sarea si zaharul pana devine lichida, apoi se toarna in mijlocul bolului cu faina.
Se adauga apa calda si se framanta bine, impreuna cu uleiul turnat cate putin.
Se lasa la crescut 30 min., acoperita cu un prosop.
Pe blatul de pizza se pune un strat consistent de...
Pizza Margherita
In la 11 Oct 2013
Se amesteca drojdia cu sarea si zaharul pana devine lichida, apoi se toarna in mijlocul bolului cu faina.
Se adauga apa calda si se framanta bine, impreuna cu uleiul turnat cate putin.
Se lasa la crescut 30 min., acoperita cu un prosop.
Se intinde blatul de pizza, se unge pe...
Pizza cu carnati
In la 6 Oct 2013
Se amesteca drojdia cu sarea si zaharul pana devine lichida, apoi se toarna in mijlocul bolului cu faina.
Se adauga apa calda si se framanta bine, impreuna cu uleiul turnat cate putin.
Este gata cand coca nu se mai lipeste de maini sau bol, si se lasa la crescut 30 min., acoperita cu un...
Tocana cu crenvusti
In Mancaruri cu carne la 4 Oct 2013
Se curata legumele, se toaca si se pun la calit in putin ulei si sare.
Intre timp se fierb cremwurstii.
Cand legumele s-au calit, se adauga cartofii taiati cubulete si apa cat sa-i acopere. Cand au fiert se pune pasta de tomate.
La final, se condimenteaza cu piper, se potriveste de sare...
Pizza cu oua de prepelita
In la 29 Sep 2013
Se amesteca drojdia cu sarea si zaharul pana devine lichida, apoi se toarna in mijlocul bolului cu faina.
Se adauga apa calda si se framanta bine impreuna cu uleiul turnat cate putin.
Este gata cand aluatul nu se mai lipeste de maini sau bol. Se lasa la crescut 30 min., acoperita cu un...
Tartine cu Ceva Fin
In Aperitive / Garnituri la 27 Sep 2013
Se fierbe oul si se taie cubulete mici, iar painea se prajeste.
Cascavalul se da pe razatoare si legumele se toaca marunt.
Se amesteca toate ingredientele cu crema de branza si un praf de sare.
Se serveste pe feliile de paine prajita.
Pofta buna !
Pilaf cu carnati
In Mancaruri cu carne la 27 Sep 2013
Se spala orezul si se tine in apa rece, la inmuiat.
Intre timp se pune vasul la incalzit si se toaca legumele.
Se adauga lingura de ulei in oala, ceapa si morcovul cu putina sare. Dupa 5 -10 min. de calire a legumelor (cu capacul asezat) se pune ardeiul gras, orezul si o cana cu...
Prajitura cu mure si blat "duo"
In la 25 Sep 2013
Se separa ouale, galbenusul se freaca cu uleiul turnat usor.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat, mixand bine pana se topeste.
Separat se amesteca faina cu praful de copt.
Peste spuma de albusuri se toarna galbenusurile si...
Pizza Salami
In la 24 Sep 2013
Se unge blatul cu ketchup si se presara cascaval ras .
Se aseaza uniform feliile de salam, masline si ardei. apoi se imbraca in cascaval ras si se presara condimentele.
Se pune pe tava in care am asezat hartie de copt si da la cuptorul deja incins, pentru 15 min.
Se serveste calda...
Supa cu galuste si pui
In la 24 Sep 2013
Se pregatesc pulpele si se pun la fiert in apa cu sare.
Cand au fiert, se indeparteaza spuma si se adauga legumele tocate.
Intre timp se pregatesc galustele : se separa albusurile si se bat cu un praf de sare, apoi se adauga galbenusurile si grisul turnat in ploaie, amestecand usor pana la...
Pizza cu piept de pui
In la 18 Sep 2013
Se unge blatul cu un strat consistent de ketchup si se presara cascavalul ras, pieptul de pui taiat bucatele si calit inainte, ardeiul taiat fasii subtiri, maslinele, iar la final busuiocul si cascavalul ras.
Se aseaza pe tava tapetata cu hartie de copt si da la cuptorul preincalzit pentru 15...
Salata de ardei copti
In Salate la 25 Aug 2013
Se spala ardeii si se usuca cu un prosop de hartie, apoi se aseaza pe tava si se baga la cuptor cu usa intredeschisa.
Se coc bine pe toate partile iar cand sunt gata se inlatura coaja, se pun in amestecul de ulei, otet si sare, si se servesc dupa bunul plac.
Pofta buna !
Tocana de cartofi cu carnaciori - in vas Zepter
In Mancaruri cu carne la 8 Aug 2013
Se pune oala pe foc (mediu) si se lasa cu capacul pus pana cand acul indicator pleaca din zona galbena, apoi se adauga o lingurita de ulei si legumele : ardeii, ceapa si morcovul tocate cubulete. Se lasa 3-4 min. si se adauga cartofiorii taiati cubulete.
Cand acul indicator ajunge la jumatatea...
Tarta aperitiv in vas Zepter
In Aperitive / Garnituri la 4 Aug 2013
Faina se amesteca cu praful de copt, sarea si piperul si se toarna peste laptele caldut amestecat cu ouale batute.
Se toaca patrunjelul, se taie ardeiul cubulete, la fel si salamul si se adauga in aluat.
In vasul Zepter se aseaza hartia de copt si se toarna aluatul pentru tarta.
Deasupra...
Muschiulet de porc in vas Zepter
In la 29 Iul 2013
Se pregateste carnea astfel : se felieaza muschiul si se cresteaza pe alocuri, apoi se condimenteaza si se aseaza felii de usturoi in santurile formate. Se adauga 2-3 foi de dafin si se tine la frigider pentru o ora.
Se pune vasul pe aragaz la foc mediu. Se tine cu capacul pus pana ce acul...
Focaccia in vas Zepter
In la 24 Iul 2013
Se fierbe cartoful in coaja, apoi se curata si se zdrobeste cu furculita.
Faina se pune intr-un castron iar in mijlocul ei se face o adancitura in care se pune cartoful, untul la temperatura camerei, uleiul, drojdia dizolvata in apa calda si putina sare.
Se framanta pana devine un aluat...
Chicken parmigiana in vas Zepter
In la 21 Iul 2013
Se taie carnea ca pentru snitele (pe lungime) si se sareaza dupa gust, apoi se da prin ouale batute, prin pesmet si iar prin oua.
Se pune vasul pe aragaz la foc mediu, si se tine cu capacul pus pana cand acul indicator al termometrului pleaca din zona galbena. Atunci se pune un strop de ulei...
Cheesecake in vas Zepter
In la 8 Iul 2013
Se pun stafidele la inmuiat in zeama de lamaie, apoi se amesteca cu branza.
Untul la temperatura camerei, se amesteca cu un pic de sare pana devine omogen.
Galbenusurile se separa de albusuri si se adauga la unt impreuna cu branza.
Seprat, se amesteca faina cu grisul si praful de copt,...
Pilaf cu alune in vas zepter
In Mancaruri de post la 3 Iul 2013
Reteta si pasii prepararii sunt cat se poate de simpli. O mancarica cat se poate de natural si sanatos gatita.
Se incalzeste vasul pana ce acul indicator pleaca din zona galbena.
Se pune o lingura de ulei, apoi se adauga legumele tocate si orezul.
Se adauga apa si se pune capacul peste...
Sos Tzatziki
In Sosuri la 30 Iun 2013
Se curata si se dau prin razatoarea mica, castraveciorii si se scurg bine de zeama. Apoi se razuie si usturoiul.
Se pune un strop de ulei si se amesteca bine.
Se adauga iaurtul si se pune sarea si zeama de lamaie dupa gust.
Initial se foloseste si marar tocat marunt, dar noua ne...
Papricas de pui in vasul Zepter
In la 30 Iun 2013
Am folosit de la un pui aripile, pulpele si pieptul pe care le-am dezosat.
Se pune vasul Zepter pe foc cu o picatura de ulei si asteptam sa se incinga bine pana la jumatatea zonei de culoare verde. Cand vasul s-a incins, se pune carnea de pui taiata cubulete (mai putin aripile care raman...
Supa cu galuste din branza - in vas Zepter
In la 29 Iun 2013
Am pus in vasul de 3 l. , apa pana la jumate si legumele tocate marunt, apoi am pus pe aragaz la foc mediu, cu capacul asezat.
Cand acul indicatorului a ajuns in zona verde (c.c.a. 10 min.), am pus galustele pregatite astfel :
- Am separat galbenusurile, le-am batut si amestecat cu grisul...
Inghetata cu cioco si cirese
In Dulciuri la 29 Iun 2013
Se amesteca intr-un vas 3 galbenusuri si zaharul vanilinat, si separat in alt vas 3 galbenusuri batute spuma cu esenta de rom si cacaoa.
Se bat spuma cele 6 albusuri impreuna cu zaharul, apoi se imparte in mod egal in cele 2 vase, mixand bine.
Se bate frisca bine, apoi se imparte in mod...
Spaghete cu carne tocata
In la 28 Iun 2013
Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, apoi se scot intr-o strecuratoare si se trec printr-un jet de apa rece.
Intre timp se pune la calit in ulei incins, ceapa tocata marunt. Cand devine sticloasa, se adauga carnea si se tine pe foc pana isi schimba culoare, apoi...
Friganele - Mic Dejun
In Aperitive / Garnituri la 27 Iun 2013
Se bat ouale intr-un bol si se adauga sare dupa gust.
Feliile de paine se trec prin ou si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.
Se prajesc pe ambele parti, cand sunt gata se scot pe un servetel din hartie pentru a absorbii surplusul de ulei.
Se feliaza cascavalul si salamul si...
Ciorba cu pastai
In la 26 Iun 2013
Se pune apa la fiert cu putin ulei. Se adauga ceapa, morcovul, pastarnacul si ardeiul gras tocate.
Intre timp se pregatesc pastaile, se indeparteaza coditele, se spala bine si se rup dupa preferinta, apoi cartoful se taie cubulete.
Cand legumele din oala au fiert, se adauga pastaile si...
Rosii umplute, la cuptor
In la 26 Iun 2013
Se spala rosiile, se taie cate un capacel in partea superioara si se scoate pulpa cu ajutorul unei lingurite. Miezul si capacelele se pastreaza.
Se curata ceapa, se pune la calit in putin ulei incins, cand devine sticloasa se adauga ardeiul gras tocat si orezul, se adauga o cana cu apa si se...
Biscuiti nasturei
In la 22 Iun 2013
Margarina, la temperatura camerei, se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat pana acesta se topeste, apoi se adauga oul si faina amestecate cu praful de copt.
Se framanta bine pana devine o coca putin sfaramicioasa si nelipicioasa.
Se intinde pe masa de lucru...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
