Cubulete cu legume si verdeturi la congelat

Spalam ardeii, gogosarii, morcovii si legaturile de patrunjel. Ardeii si gogosarii ii taiem in 2, le scoatem samanta si ii taiem felii. După care ii tocam marunt sau cubulete. Morcovii ii...

Citeste continuarea

Gogosari in otet, la rece

Postat de cristinutanicolita

Gogosarii se spală și se curata de cotoare si seminte. Se taie in 4 sau mai multe bucati, in functie de cât de mari sunt ardeii. Se pun intr-un vas incapator, se pun...

Citeste continuarea

Castraveti in otet

Postat de sufletista

Castravetii ii spalam si ii taiem felii, adaugam sarea, amestecam bine si lasam 30 min la rece. Intre timp, punem apa, otetul, zaharul si condimentele la fiert 2-3 clocote. Castraveti ii...

Citeste continuarea

Sirop de menta

Postat de eumimi

Punem zaharul si apa intr-o cratita si il punem pe foc pana cand zaharul se topeste, aprox.15-20 de minute. Amestecam din cand in cand. Adaugam frunzele de menta si lasam la fiert inca 20...

Citeste continuarea

Sirop din flori de salcam

Postat de amalia01

Culegi florile de salcâm dimineața, de preferat într-o zonă situată departe de orice sursa de poluare. Treci florile sub jet de apa rece si desprinzi florile de pe tije, apoi le...

Citeste continuarea

Hrean la borcan

Postat de mirela0911

Partea cea mai grea este datul pe razatoare a hreanului. Trebuie sa va inarmati bine cu batiste, geamul deschis si la treaba. Se spala radacinile de hrean (daca sunt pline de pamant), se curata...

Citeste continuarea

Dulceata de prune cu nuca

Postat de ctlina

Spalati prunele. Scoateti samburii si puneti-le intr-un vas adanc. Acoperiti-le cu zahar si lasati o noapte amestecand de cateva ori. A doua zi se pun pe foc. Cand dau in clocot, se aduna...

Citeste continuarea

Gogoșari cu ciuperci în sos de roșii

Postat de elucubratiiculinare

Gogoșarii se spală, se curăță de cotor și semințe și se taie julien. Va trebui să avem în jur de 2 kg de gogoșari curățați. Ciupercile se curăță, se taie pe jumătate sau...

Citeste continuarea

Muraturi asortate

Postat de licurici_lra

Am spalat toate legumele. Morcovii, radacinile de telina si de hrean le-am curatat de coaja, apoi le-am taiat pe jumatate. Am asezat legumele in doua borcane mari, am pus foi de dafin, boabe...

Citeste continuarea

ZACUSCA CU BURETI

Postat de amalia01

Vinetele se coc, se curata de coaja si se lasa la scurs. Ceapa se curata, se spala si se taie in sferturi. Gogosarii se curata de cotoare, se spala si se taie in sferturi. Buretii se curata...

Citeste continuarea