Supa rosie, de gaina taraneasca:)

Postat de ANCA

Carnea se pune la fiert in apa rece, se spumeaza. Cand carnea este aproape fiarta, se pun legumele taiate cubulete si ceapa, care se fierbe intreaga, si se scoate din supa la final. Cantitatile...

Citeste continuarea

Ciorba de praz

Postat de Bunica

Se curata radacinoasele ,se spala, se dau pe razatoare si se pun la fiert. Prazul se spala ,se taie, dupa preferinta rondele sau marunt ,si se pune peste radacinoase. Se lasa la fiert 10 -15...

Citeste continuarea

Paste de porumb cu pui si ciuperci

Postat de miha

Legumele tocate marunt le inabusim in uleiul de masline,la foc mic. Adaugam carnea tocata si sucul de rosii . Condimentam si potrivim gustul de sare . Ciupercile le fierbem in apa cu...

Citeste continuarea

Ciorba de cocos

Postat de Teo

Se da in fiert carnea, se spumeaza, apoi se adauga legumele taiate marunt. Dupa 30 min. se adauga sucul de rosii, iar cand sunt aproape fierte se adauga si zeama de varza. Se potriveste de sare,...

Citeste continuarea

Cum se face sucul de rosii pentru iarna

Postat de ionix

Cum se face sucul de rosii. Se spala bine rosiile si se taie in 4. Se dau pe masina speciala pt suc de rosii sau pe masina de tocat, adaugand separatorul pentru rosii. Intr-un ceaun mare...

Citeste continuarea

Mancare de conopida cu pui si smantana

Postat de Oana

Ciocanelele de pui se spala si se dau intr-un clocot sa iasa spuma, apoi se limpezesc bine cu apa rece. Ceapa si ardeiul se curata, se spala, se taie in patru, apoi julien. Intr-o craticioara se...

Citeste continuarea

Perisoare de curcan cu marar

Postat de Bunica

Carnea de curcan tocata se amesteca imreuna cu: ceapa, morcovul, rad. de patrunjel si condimentele ( sare, piper, cimbru, 1 lingura de ulei,1 lingurita de pasta de rosii, jumatate legatura de...

Citeste continuarea

Lasagna cu carne

Postat de miha

Sos Bechamel: Untul il punem la topit,apoi adaugam faina si amestecam continuu,sa nu faca cocoloase. Punem si laptele,cate putin,apoi condimentele.Se lasa la racit. Sosul Bolognese:...

Citeste continuarea

Ketchup

Postat de Bunica

Se dau rosiile prin storcator, se fierb pana se ingroasa, apoi se adauga: otetul, mustarul, piperul, chili, boiaua de ardei, boabele de mustar, zaharul ,sare si cuisoarele. Se fierbe in continuare...

Citeste continuarea

Aripioare de pui la capac

Postat de miha

Untul il topim,dupa care adaugam sucul de rosii,mierea si condimentele. Fierbem sosul pana se ingroasa putin. In acest sos punem aripioarele curatate si spalate si le tinem vreo 10-15 minute....

Citeste continuarea