Retete oanapl
Desert clatite fragede, cu mere in aluat, umplute cu dulceata
In la 27 Mar 2022
Se spală merele, se curăță de coajă și se taie felii și se pun într-un castron. Se adaugă ouăle cu sarea și se mixează cu un blender vertical. Se adaugă zahărul măcinat, laptele și uleiul și se omogenizează, apoi se adaugă făina și se omogenizează cu un tel. Se lasă...
Cuscus cu legume si cremvusti
In Mancare copii la 21 Mar 2022
Se curăță legumele, după care se spală și se taie cubulețe ardeiul, iar morcovul se dă pe răzătoarea mică.
Într-o tigaie încinsă se pun 2 linguri de ulei de măsline și se pun la călit legumele și crenvuștii, apoi se adaugă sare si mixul de condimente și 2 cani cu...
Ciorba de cartofi cu chefir si carnati afumati
In la 20 Mar 2022
Se curăță toate legumele și se spală bine.
Ceapa și ardeiul se toacă cubulețe mici, iar morcovul se dă pe răzătoarea mică și se pun la fiert în oală.
Eu pun țelina și păstârnacul întregi și le scot după ce au fiert sau le tai cubulețe) și se adaugă o...
Desert Sharlotka, prajitura poloneza cu mere si crema de vanilie
In la 6 Mar 2022
Se pune făina într-un bol și untul rece, tăiat cubulețe și se frământă până când se obține un aluat nisipos. Se adaugă zahărul, sarea, praful de copt și oul bătut și se frământă până când se obține un aluat compact.
Se...
Pulpe cu cartofi la cuptor
In la 6 Mar 2022
Pulpele trebuie scoase din frigider cu măcar o oră înainte de coacere astfel încât să aibă timp să se încălzească un pic.
Se pune cuptorul la încins la 220 C (treapta înaltă la cele cu gaz).
Se curăță și se spală cartofii și se taie în...
Desert tarta cu mere si nuci (de primavara)
In la 4 Mar 2022
Pentru aluat, se taie untul rece în cubulețe și se amestecă cu făina, sarea și zahărul măcinat până se obtine o textură nisipoasă. Se adaugă oul bătut cu apa și se amestecă până se omogenizează compoziția. Se lasă aluatul la frigider pentru o oră....
Desert prajitura cu mere si nuci
In la 23 Feb 2022
Se mixează ouăle cu zahărul măcinat și un praf de sare până când își dublează volumul, apoi se adaugă uleiul și se omogenizează. Se adaugă făina cernută cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Dacă doriți puteți adăuga și scorțișoară,...
Desert banana bread cu nuci si ciocolata
In la 20 Feb 2022
Bananele se pasează cu o furculiță.
Într-un bol se mixează untul (aflat la temperatura camerei) cu zahărul măcinat și un praf de sare. Se adaugă ouăle pe rând și se mixează bine după fiecare și esența de vanilie. Se adaugă bananele și se omogenizează.
Se adaugă...
Desert tort cu namelaka de ciocolata si jeleu de zmeura
In la 13 Feb 2022
Crema namelaka, se pregătește cu cel puțin 12 ore înainte de a asambla tortul, deoarece trebuie să stea la frigider.
Se hidratează gelatina granule în 75g de apă rece, apoi se topește pe baie de aburi.
Se dă în clocot, laptele cu glucoza.
Se toacă ciocolata...
Desert prajitura cu blat de cacao, visine si branza
In la 13 Feb 2022
Pentru blat, se bat albușurile cu un praf de sare până se spumează ușor. Se adaugă zahărul în 2-3 reprize și se mixează până când se obține o bezea tare. Se amestecă gălbenușurile cu uleiul și se încorporează în 2 reprize în albușurile...
Desert Tiramisu Cheesecake - reteta nr. 800
In la 10 Feb 2022
Se bagă biscuiții la robotul de bucătărie și se macină fin. Se adaugă cacaua și se omogenizează. Se adaugă untul topit și se omogenizează compoziția.
Se pune un inel de tort pe un platou. Se pune de jur împrejur hârtie de copt sau folie de acetat astfel...
Paste cu carne de pui, la cuptor
In la 10 Feb 2022
Se spală pieptul de pui, se taie cubulețe și se sotează în puțin ulei. Eu am avut un piept de pui de țară și am adăugat apă și sare l-am lăsat să fiarbă bine.
Se pune la fiert puțină apă cu sare și când apa a început să fiarbă se adaugă pastele si...
Desert tort cu crema namelaka de mure si ciocolata
In la 17 Ian 2022
Crema namelaka, se pregătește cu cel puțin 12 ore înainte de a asambla tortul, deoarece trebuie să stea la frigider.
Pentru început se pregătește piureul de fructe. Se pune murea congelată pe foc și se fierbe 5-7 minute, apoi se pasează cu furculița și se trece printr-o...
Reteta delicioasa de friptura de vitel la cuptor
In la 17 Ian 2022
Cum se prepara Reteta delicioasa de friptura de vitel la cuptor
Carnea de vițel se fasonează (se curăță de pielițe și de bucățile care atârnă pe marginile ei).
Se unge carnea cu unt topit și apoi se presară din abundență cu condimente. Se lasă 30 de minute pe masa de...
Desert prajitura cu mere, nuci si branza
In la 16 Ian 2022
Pentru umplutură, se curăță merele și se dau pe răzătoarea mare. Se storc de zeamă și călesc în unt cu zahăr pentru 5-7 minute (să nu fie prea uscate). Când sunt gata, se adaugă scorțișoara și nucile tocate grosier și se lasă să se răcorească.
Pentru...
Orez cu carne de curcan, la cuptor
In la 16 Ian 2022
Se pune la fiert carne de curcan tăiată cubulețe și se lasă să fiarbă la foc potrivit, până când este aproape fiartă. Se adaugă sare și boabe de piper în oală.
Într-o tigaie cu mâner detașabil se pun la călit în ulei încins, ceapa,...
Desert prajitura cu mango si fructul pasiunii
In la 8 Ian 2022
Se pun nucile la copt în cuptor, timp de 5 minute, la 180 de grade Celsius. După ce nucile s-au răcit, se macină fin jumătate din cantitate, iar celelalte nuci se toacă în bucăţi de dimensiuni potrivite. Se lasă cuptorul pornit, la aceeaşi temperatură, şi se tapetează o...
Escalop de porc cu ciuperci
In la 6 Ian 2022
Se spală carnea apoi se taie în felii și se bat ușor cu ciocanul. Se condimentează cu sare și piper pe ambele părți.
Se pune uleiul la încins. Se trec bucățile de carne prin făină, se scutură ușor și se prăjesc pe ambele părți. Când sunt gata, se scot pe o...
Paste cu fructe de mare, broccoli si rosii cherry
In Fructe de mare la 6 Ian 2022
Se curăță ardeiul de semințe și se taie feliuțe. Usturoiul curățat se feliază.
Într-o tigaie, se pune uleiul de măsline și se călesc feliile de usturoi, apoi se adaugă fructele de mare, feliile de ardei, buchețelele de broccoli, o căniță de apă, sare și...
Naut cu ciuperci brune si sos de rosii
In Mancaruri de legume la 22 Dec 2021
Se spală și se usucă ciupercile cu un prosop absorbant și se taie felii. Se pun la călit într-o tigaie, într-o lingură de ulei de măsline și se lasă să fiarbă la foc uite 2-3 minute. Se adaugă năutul clătit și ardeiul tăiat felii.
Se adaugă o căniță de apă și...
Pui cu ciuperci brune si sos de rosii
In la 21 Dec 2021
Carnea de pui tăiată cubulețe se prăjește pe toate părțile în 2 linguri de ulei de măsline încins.Se adaugă o căniță de apă și se lasă să fiarbă 10 minute. Se condimentează cu sare, piper proaspăt măcinat, boia de ardei afumat și cimbru.
Între timp se...
Reteta de rulouri cu dovleac si scortisoara
In la 12 Dec 2021
Iata cum se prepara Reteta de rulouri cu dovleac si scortisoara
In funcție de tipul de dovleac pe care îl aveți, este posibil să creșteți sau să scădeți cantitatea de făină indicată.
Pentru început, într-un blender se pasează dovleacul copt. Se lasă...
Ton la gratar
In la 12 Dec 2021
Bucata de ton se spală, se usucă bine cu un prosop absorbant, se taie în 2 felii groase de 2 cm, se unge cu ulei de măsline și condimentează. Eu am folosit un mix de condimente pentru marinare uscată, care conține pudră de zmeură, muștar, piper și cimbrișor.
Se lasă la...
Conopida cu carne de pui, gratinate la cuptor
In la 10 Dec 2021
Tai pulpele de pui în cubulețe și le pui la prăjit la foc iute. Le condimentezi cu sare, piper negru proaspăt măcinat și boia de ardei afumată. Le întorci pe toate părțile și le lași să se gătească până când scade toată apa lăsată de carne.
Cureți și...
Desert tarta cu pere, mure si branza
In la 6 Noi 2021
Pentru aluat, mixezi oul cu zahărul măcinat, apoi adaugi uleiul, sarea și brânza și le mixezi bine. Eu am folosit un mixer vertical pentru a mărunți brânza cât mai bine. Adaugi treptat făina cernută cu praful de copt și omogenizezi aluatul.
Întinzi aluatul,...
Pulpa de curcan la cuptor, cu cartofi
In la 6 Noi 2021
Pentru a frăgezi carnea, o pui în saramură.
Prepari saramura din apă rece în care dizolvi sare de bucătărie: câte 1 linguriță cu vârf de sare la fiecare 250 ml de apă. Scufunzi carnea în această soluție sărată și o lași la frigider de la 2-3...
Desert chec cu mere si nuci
In la 3 Noi 2021
Cureți merele de coajă și le dai pe răzătoarea mare și le storci bine zeama, cu mâna.
Mixezi untul (alat la temperatura camerei) cu zahărul măcinat și puțină sare, apoi adaugi ouăle pe rând mixând bine după fiecare. Adaugi iaurtul, scorțișoara și apoi făina...
Placinta cu carne de vitel
In la 2 Noi 2021
Pui la încins o tigaie mare, antiaderentă cu uleiul de măsline și rumenești carnea tocată. Lucrezi la foc mare și spargi cocoloașele de carne cu o spatulă ametescând mereu. După vreo 10 minute pui ceapa tocată, ardeiul tocat cubulețe mici și asezonezi totul cu sare, piper...
Desert negresa cu gem de gutui si branza
In la 2 Noi 2021
Pentru blat:
Pui ciocolata în 80g cafea fierbinte și o lași să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Lași să se răcorească.
Pui într-un castron ouăle, uleiul și iaurtul și amesteci cu un tel,...
Paste cu pesto si fructe de mare
In Paste la 2 Noi 2021
Încingi uleiul și adaugi fructele de mare și le călești câteva minute.
Între timp, pui o oală cu apă și puțină sare la fiert. Când apa clocotește adaugi pastele și lași să fiarbă conform indicațiilor de pe ambalaj. După ce au fiert scurgi bine de apă și...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
