Retete culinare

Somn cu zacusca

Bucatile de somn portionate si spalate se sareaza usor. Ungeti fiecare bucata de peste cu zacusca pe ambele parti. Se pune somnul cu zacusca intr-o tava tapetata cu hartie de...

Citeste continuarea

Salata de ton cu apio, fasole rosie si seminte

Postat de mihaelar63

Conserva de fasole se desface si se spala cu apa rece intr-o sita. Conserva de ton se desface. Tijele de apio se spala si se taie marunt. Ceapa verde se spala si se...

Citeste continuarea

Ciorbita de vitel cu smantana si tarhon

Postat de mihaelar63

Legumele se curata si se spala. Spalati si carnea. Se pune carnea, legumele, foile de dafin si boabele de piper la fiert in apa rece. Sarati. Eu am folosit pentru fierbere...

Citeste continuarea

Friptura rapida de vitel cu morcov

Postat de mihaelar63

Pulpa de vitel se portioneaza in doua bucati lunguiete de lungimea si grosimea unui cozonacel. Curatati si spalati morcovii. Cu ajutorul cutitului se inteapa mijlocul...

Citeste continuarea

Desert brownie cu nuci

Postat de ctlina

Incalziti cuptorul la 180° C. Topiti ciocolata rupta bucatele cu untul la microunde sau la bain-marie. Amestecati bine si lasati sa se raceasca. Intre timp bateti ouale intregi cu...

Citeste continuarea

Desert strudel cu mere, nuci si fistic

Postat de ctlina

Se curata merele si se dau pe razatoarea cea mare. Gatiti merele rase cu untul, zaharul si scortisoara timp de 15 minute. Trebuie ca compozitia sa nu fie prea lichida. Lasati sa se...

Citeste continuarea

Ravioli proaspete cu sos de smantana si ciuperci

Postat de ctlina

Curatati si taiati ciupercile felii. Sautati-le intr-o tigaie in 15 g de unt timp de 8 minute. Curatati si tocati marunt ceapa salota. Prajiti-o in 15 g de unt fara s-o colorati, turnati...

Citeste continuarea

Crochete din cartofi si faina de naut

Postat de ctlina

Curatati cartofii si taiati-i bucatele. Puneti-i la fiert in apa cu sare, timp de 20 de minute. Scurgeti-i si lasati-i sa se raceasca 10 minute. Zdrobiti cartifii in piure, adaugand untul...

Citeste continuarea

Humus cu faina de naut

Postat de ctlina

Puneti pe foc un vas cu 2 cani de apa si sare. Adaugati faina de naut si usturoiul tocat si amestecati in continuu pentru 3 minute. Daca pasta este prea subtire, adaugati faina de naut (era...

Citeste continuarea

Pilaf cu morcovi si ceapa

Postat de RODIMUR

Orezul se alege, se spală bine în 3-4 ape și se pune la fiert, la foc mediu. Se curăță cepele, se spală, se taie mărunt și se călesc ușor, în ulei suficient și la foc...

Citeste continuarea