Ardei iuti in otet
Postat de Bunica in Conserve
7 Sep 2009 | 53165 vizualizari
Cand ciorbita este aburinda ,ce bine merge un ardei iute!.
Ingrediente
- ardei iute
- sare
- otet
- piper boabe
- foaie de dafin
- hrean (radacina)
- frunze de telina
- boabe de mustar
Mod de preparare
Se spala ardeiul, se curata de frunze si de partile vatamate si se taie rondele( mai mici ,mai mari dupa preferinta).
Se pun bucatile de ardei in borcan . In fiecare borcan se pun cate 2 bucatele de hrean , cateva boabe de piper si frunze de telina.si o bucatica de foaie de dafin.boabe de mustar.
Cat se taie ardeiul se poate fierbe solutia din: o parte otet, doua parti apa si o lingura de sare la litru de lichid. Se pune fierbinte peste ardei , se capseaza borcanele si se pun in camara pentru iarna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei iuti in otet" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
Postat de Ksenya
Curatam dovlecelul de coaja, si-l taiem bucati.Daca este mare eliminam cu o lingura semintele.
Dam dovlecelul la robot pana obtinem o pasta .
Adaugam pasta intr-o oala incapatoare,de...
Citeste continuarea
Postat de Ksenya
Pregatim borcanele si capacele sterilizate.
Pregatim o oala unde o sa fierbem adjika.
Dam gogonele la blender pana obtinem o pasta si adaugam in oala.
Dam restul ingredientelor: ceapa,...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 08.09.2009, 10:36
ptiuuu Bunica ce bine arata!
sunt foarte frumoase si da fff buni in ciorba
la 08.09.2009, 15:35
CE INSEAMNA O PARTE OTET 2 APA, SPUNE CANTITATIV
la 08.09.2009, 17:51
Claudia,e scris in reteta ca e vorba de 1 litru de lichid. Impartim litrul ala la 3 si aflam cat inseamna otet si cat apa.
la 08.09.2009, 18:38
Daca am mai multe borcane apreciez din ochi.Pun cu o masura oarecare , una de otet si doua de apa. Pentru Claudia- 1l otet si 2l apa.Cand am facut acum am avut 2kg. de ardei si au iesit 7 borcane de 800g.,iar solutia am facut-o din750ml. otet , 1,5 l apa si 2linguri de sare. Sa folositi numai sare grunjoasa la conservele pentru iarna!.
la 08.09.2009, 20:48
Buni, ce bine arata borcanele!! Am facut si eu o data ardei taiati si am pus si tije de telina taiate rondele printre ei, o bunatate!
Vezi toate comentariile (9)
COMENTEAZA