Ballotins de Saint-Jacques

Postat de Sylvia in Aperitive / Garnituri
12 Apr 2010 | 7016 vizualizari
Ballotins de Saint-Jacques

Va propun acest aperitv foarte de efect si simplu de realizat, am gasit o revista cu o multime e bunatati ….trebuie sa fac zeci de mese festive sa reusesc sa le pregatesc pe toate :)

Ingrediente

  • 3 bucati de scoici  saint-jacques pe care le-am taiat in 2 pentru ca  erau prea mari 
  •  6 bucati de bacon, avand feliile inguste le-am lasat asa daca sunt mari taiati-le in doua pe latime
  • 20 de grame de unt,
  • putina sare si piper proaspat macinat,
  • cateva fire de boia dulce,
  • coriandru pt decor

Mod de preparare

 Intr-o tigaie topim untul si punem la prajit bucatile de saint-jacques, lasand la foc mediu cate 2 minute pe fiecare parte, adaugand putina sare si piper. Nu trebuie sa fie foarte facute ca isi pierd savoarea. Separat prajim bucatile de bacon pe grill, la sec fara ulei, si le lasam pana sunt rumenite bine . Asezam apoi pe fiecare bucata de bacon cate o bucata de saint-jacques si presaram putina boia.

   Rulam fiecare bucata , sa avem o bula de bacon cu miez de saint-jacques. Va recomand sa faceti asta cat este inca bacon-ul foarte cald, eu am lasat 2 bucati sa se raceasca si nu am mai reusit sa rulez, a trebuit sa prajesc altele…:) nu se specifica in reteta . Au  fost delicioase…cu un mic defect, prea putine  din pacate. O sa fac reteta pentru masa de An Nou pentru ca e ceva deosebit la gust, se imbina crusta aromata  si crocanta de bacon si miezul delicat si cu aroma discreta de  saint-jacques ….e ceva foarte bun , va recomand sa incercati reteta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ballotins de Saint-Jacques" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Aperitiv omleta cu marar si bacon pregatita la Panini Maker Breville

Postat de autodiag

Aperitiv omleta cu marar si bacon pregatita la Panini Maker Breville

Se ung placile de la Panini Maker Breville cu ulei. Se asaza feliile de bacon pe placa. Se conecteaza aparatul la sursa de curent electric. Ouale se bat cu sarea si mararul verde (spalat si...

Citeste continuarea

Mini Samosa cu cartof, ton si ricotta

Postat de ctlina

Mini Samosa cu cartof, ton si ricotta

Spalati si fierbeti cartofii întregi in apa cu sare .  Prajiti ceapa verde într-un pic de ulei  impreuna cu cubuletele de ardei.  Se curata cartofii , se taie...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.04.2010, 14:52
prima le-am vazut si vin cu tot cu furculision cum zice coana Chirita .
supararea mea ca eu nu gasesc asa ceva
la 12.04.2010, 14:55
arata foarte bine
la 12.04.2010, 15:00
wow... are un nume de mi se plimba limba-n gura, cum se zice pe la noi prin batatura... super super... daca-i fac soacrei o dau pe spate clar
la 12.04.2010, 15:22
Multumesc pentru laude .
Mihaela am vazut si in Ro Saint-Jacques , cel mai avantajos pret cred ca era la Metro la cele congelate, sunt extraordinare merita sa le gusti macar o data
la 12.04.2010, 15:23
Ionix sincer habar nu am cum s-ar traduce exact, "imbucaturi " nu stiu ca nu suna bine de asta le-am si lasat titlu original mortala ai fost cu soacra daca vrei iti fac un meniu cu asa denumiri de la cap la coada

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking