Ingrediente
- 4 felii de beef (nu foarte groase)
- 4 catei de usturoi
- 4 felii de presunto (sau sunca de casa afumata)-subtiri
- ulei de masline
- 1/2 pahar de vin alb
- putin otet
- sare, piper
- cartofi pentru prajit
- 1 ananas mediu
Mod de preparare
Feliile de beef le condimentam cu sare si piper
Intr-o tigaie punem ulei de masline si usturoiul doar zdrobit cu lama cutitului; incalzim putin si adaugam feliile de carne. Le lasam dupa preferinta sa se faca (unii prefera in sange , altii bine facute). Prajim pe ambele parti si le scoatem intr-un vas.La fel procedam si cu feliile de presunto. In uleiul din tigaie aduagam vinul alb si putin otet, lasam sa se reduca putin sosul .
Adaugam iar feliile de carne , peste ele asezam frumos cate o felie de sunca si un usturoi zdrobit din tigaie. Le scoatem frumos pe un platou , le stropim cu sos si servim alaturi de cartofi prajiti si ananas fript in tigaie grill .(sau pe grill)
Pofta mare!! Daca ti-a placut reteta noastra "Beef de vaca cu presunto" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
