Va dau o reteta de-a mea preferata de aici, la care am asistat de mai multe ori si pe care mereu o mananc cu placere. Aici mereu folosim carne de vanat si ca garnitura mandioca (un fel de cartof de aici) dar voi puteti inlocui vanatul cu vitel si mandioca cu cartofii prajiti in acelasi stil.
Ingrediente
Mod de preparare- Pregatim mandioca; o curatam si o taiem bastoane potrivit de groase pe care le fierbem pe jumate in apa cu sare. (Daca nu aveti puteti folosi cartofi, pregatiti la fel). Scurgem si lasam sa se raceasca putin,: se prajesc in baie de ulei inainte sa fie gata carnea cu 3 minute. - Carnea se tempereaza cu sare si piper si se stropeste cu vin alb. Se tine asa la rece cca 1 h - Preparam carnea inainte de a fi servita. Intr-o tigaie gril prajim feliile de carne pe ambele parti dupa preferinta (mai in sange sau bine facute). - Separat intr-o tigaie punem ulei de masline si usturoiul pisat , calim putin cat sa capete gust si putina culoare si adaugam otet balsamic (de vin rosu). Turnam peste feliile de carne scoase pe un platou si servim alaturi de mandioca (cartofi) si eu am mancat cu un fel de mancare tipic (verdeturi) Jumboa.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Bifes de vanat cu sos Mirandeza si mandioca prajita" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de katty
Coastele portionate in bucati potrivite le spalam bine si le punem intr-un vas. Adaugam foile de dafin, cimbru, piperul, oregano si vinul si amestecam bine. Punem vasul la frigider pentru...
Citeste continuareaPostat de comanligia
Se curata cartofii,se spala si se taie cuburi apoi se pun la fiert in apa. Dupa ce au fiert se scurge apa si se adauga laptele(trebuie sa fie un piure mai gros) apoi untul si condimente...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
