Va dau o reteta de-a mea preferata de aici, la care am asistat de mai multe ori si pe care mereu o mananc cu placere. Aici mereu folosim carne de vanat si ca garnitura mandioca (un fel de cartof de aici) dar voi puteti inlocui vanatul cu vitel si mandioca cu cartofii prajiti in acelasi stil.
Ingrediente
Mod de preparare- Pregatim mandioca; o curatam si o taiem bastoane potrivit de groase pe care le fierbem pe jumate in apa cu sare. (Daca nu aveti puteti folosi cartofi, pregatiti la fel). Scurgem si lasam sa se raceasca putin,: se prajesc in baie de ulei inainte sa fie gata carnea cu 3 minute. - Carnea se tempereaza cu sare si piper si se stropeste cu vin alb. Se tine asa la rece cca 1 h - Preparam carnea inainte de a fi servita. Intr-o tigaie gril prajim feliile de carne pe ambele parti dupa preferinta (mai in sange sau bine facute). - Separat intr-o tigaie punem ulei de masline si usturoiul pisat , calim putin cat sa capete gust si putina culoare si adaugam otet balsamic (de vin rosu). Turnam peste feliile de carne scoase pe un platou si servim alaturi de mandioca (cartofi) si eu am mancat cu un fel de mancare tipic (verdeturi) Jumboa.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Bifes de vanat cu sos Mirandeza si mandioca prajita" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de gicuta69
Spalam si portionam carnea de pui. Punem uleiul la incins intr-o cratita si rumenim usor carnea. O scoatem, adaugam ceapa tocata cubulete si o calim. Adaugam morcovul dat pe razatoarea mica...
Citeste continuareaPostat de Ina
Ceapa, ardeiul gras si morcovul se toaca marunt si se calesc in putin ulei pana devin aurii. Adaugam 3-4 linguri cu bulion si amestecam totul bine. Lasam sa mai dea 2 clocote...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
