Budinca cu branza si afine

Postat de simona72 in Prajituri
2 Feb 2014 | 7082 vizualizari
Budinca cu branza si afine

Ceva de dulce rapid, usor si fara creme, care aduce putin cu saseasca, dar care este cu fructe. Eu am folosit afine de la congelator. Pe cat de repede a fost facuta pe atat de repede a disparut din farfurie...

Ingrediente

  • 5 oua
  • 1 praf de sare
  • 250 gr zahar
  • 1 vanilie bourbon
  • 350 gr branza dulce
  • 50 gr smantana
  • 50 gr unt topit
  • 250 ml lapte
  • 1/2 plic de praf de budinca de vanilie
  • 1 praf de copt
  • 200 gr faina
  • 150-200 gr afine congelate
  • 1 lingura unt pt uns tava

Mod de preparare

Ouale intregi se bat cu un praf de sare, atat cat sa se dezlege bine ouale. Se adauga zaharul si se continua mixarea pana ouale devin o spuma care se tine bine de tel. Se adauga vanilia si untul topit si racit, dar amestecam usor cu un tel de data aceasta.

Separat, se dizolva in laptele rece praful de budinca de vanilie si faina, amestecand bine cu un tel sa nu ramana cocoloase. Se amesteca in alt castron, branza si smanatana, care se vor amesteca cu laptele, budinca si vanilia. In spuma de oua adaugam amestecul de branza, amestecam cu telul usor de sus in jos, punem compozitia intr-o tava(de iena am folosit eu), unsa cu unt. Presaram pe deasupra jumatate din cantitatea de afine si dam tava la cuptorul incins la 180 grade pt 10 minute. Dupa cele 10 minute scurse din timpul de coacere, scoatem tava din nou, presaram si restul de afine si mai dam tava la cuptor pt 30 minute, pana cand este rumena pe deasupra, iar cand miscam de tava compozitia nu mai tremura.

Lasati sa se raceasca, portionati, presarati zahar pudra vanilat si serviti. Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca cu branza si afine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (27)
Retete similare

Desert cheesecake cu jeleu de caise

Postat de lucy2002

Desert cheesecake cu jeleu de caise

Maruntim biscuiti foarte fin. Topim untul. Intr-un bol in care am pus biscuitii maruntiti, punem untul topit peste ei, amestecam bine si va rezulta un aluat nisipos pe care il vom pune...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu branza si fructe de padure

Postat de oanapl

Desert prajitura cu branza si fructe de padure

Scoți sâmburii vișinelor si le pui la scurs. Speli caisele și le tai cubulețe. Sfarâmi brânza cu o furculiță. (Nu este nevoie sa fie pasată foarte fin.) Adaugi esența...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.02.2014, 11:54
buna buna
la 02.02.2014, 11:55
wooaaa ce bunatate! arata minunat!!
la 02.02.2014, 11:59
si eu vreaaaaaaauuuuu
la 02.02.2014, 12:00
buna tare
la 02.02.2014, 12:01

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking