Ingrediente
- cca 500 gr carne de porc(de preferinta fara grasime)
- 30 gr margarina
- 3 catei de usturoi
- 50 ml vin alb sec
- 1 lingura mustar
- sare
- piper
- 2 linguri ulei de masline
- legume in otet(castraveti, conopida, morcov) dupa gust
Mod de preparare
Taiem carnea in fisii subtiri, ca la strogonoff si o dam cu sare si piper. O punem intr-o tigaie cu uleiul de masline si margarina si o lasam la prajit pana incepe sa se rumeneasca, apoi adaugam usturoiul taiat marunt si mai lasam la prajit 2-3 minute. Adaugam vinul si amestecam pana se evapora alcoolul.
Scoatem carnea(lasand sosul format) si in tigaie punem mustarul si amestecam cateva secunde, apoi punem inapoi carnea si o 'imbracam' bine in mustar.
Luam de pe foc si servim cu legumele in otet taiate cubulete mici. Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de porc cu mustar si legume in otet" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
