Carne tocata in cuib de mamaliga

Postat de postavaru in Vita
10 Oct 2010 | 15403 vizualizari

Ingrediente

  • 200 g malai
  • 400 ml lapte
  • 100 g cascaval
  • 500 g carne de vita tocata
  • 200 g ciuperci
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingura pasta de ardei
  • putin ulei de masline
  • sare, piper
  • cimbru
  • unt pentru uns tava

Mod de preparare

Se pune laptele la fiert cu putina sare. Se adauga malaiul treptat si se amesteca sa nu faca cocoloase. Se fierbe mamaliga. Se ia se pe foc si se adauga cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari. Se amesteca pana se omogenizeaza.

Se unge un vas de yena cu unt si se pune mamaliga. Se tapetaeaza fundul si peretii vasului cu mamaliga.

Se taie ceapa si usturoiul marunt si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga carnea tocata si se lasa pana isi schimba culoarea.

Rosiile se taie cubulete si se adauga peste carne. Adaugam ciupercile si pasta de ardei si se lasa sa fiarba pana scade zeama.

Se condimenteaza cu sare si piper si se presara cimbru.

Toata compozitia se pune in cuibul de mamaliga si se da la cuptor 15-20 de minute.

Se serveste calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne tocata in cuib de mamaliga" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Gulas

Postat de andaoana

Gulas

Carnea o taiem in cubulete mai mari. Ceapa o taiem marunt si intr-un tuci sau o oala cu fund gros, o punem la calit in untura. Cand ceapa este moale, adaugam pasta de rosii si supa sau apa....

Citeste continuarea

Steak cu orez si sofran

Postat de susu

Steak cu orez si sofran

Sofranul se dizolva in putin vin fierbinte dupa care se strecoara de firicelele acelea rosii. Calim usturoiul in unt si ulei de masline, adaugam orezul la calit si la sfarsit albitura rasa si 1...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.10.2010, 09:29
ce idee!
la 10.10.2010, 09:31
da postavaru ..o idee super ! las 5f , dar primesc o poertie ca mi-e foameeeee
la 10.10.2010, 09:41
Tot ce-i cu mamaliga e ...
5 furci , sa fiu sigura ca te pot ridica ( eu sunt mititica si nu prea am putere )
la 10.10.2010, 10:04
Super idee !
la 10.10.2010, 11:37
Ma bucur ca-ti place Gaby

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or