Ingrediente
- 10 cartofi mari
- cateva feliute de gogosar rosu
- 4-5 catei usturoi
- o canita vin rosu
- 200 ml suc de rosii
- 1 canita mic apa
- sare
- piper
- niste patrunjel uscat
Mod de preparare
Cartofii se curata si se spala. Se taie in 6-8 ,in functie de marimea lor. Ii asezam intr-o tava de cuptor,tapetata cu hartie de copt. Ii condimentam cu sare si piper. Usturoiul il curatam si il pisam.
Intr-o tigaita amestecam apa,vinul ,sucul de rosii si usturoiul pisat. Punem amestecul pe foc si ii dam 2-3 clocote ,apoi il turnem peste cartofi,in tava. Presaram si niste patrunjel verde uscat, apoi imprastiem cateva felii de gogosar rosu. Acoperim cu staniol si dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita. Ultimele 10 minute,ii lasam descoperiti,si dam treapta focului mai mare,ca sa ii aurim putin.
Ii serviti alaturi de niste muraturi (eu i-am papat cu varza murata).
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu sos de vin fiert la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|