Cheesecake cu dovleac

Postat de adnia in Prajituri
20 Ian 2013 | 4118 vizualizari

Pana anul acesta nu prea am stiut ce gust are dovleacul, dar de indata ce am facut cunostinta cu el, a fost dragoste la prima...degustare:). Asadar, am profitat si de cel din congelator, pe care l-am primit si am pregatit niste retete minunate (iubitorii de dovleac ma inteleg), una dintre acestea fiind un cheesecake cu dovleac.

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • 1 cana pesmet
  • 200 gr. zahar
  • 150 gr unt
  • 200 gr dovleac decongelat
  • 200 gr. branza de vaci
  • 100 ml smantana
  • 3 oua
  • esenta de vanilie
  • coaja rasa de 1 lamaie
  • ghimbir praf
  • cuisoare praf
  • anason macinat

Mod de preparare

 


Din pesmet, unt topit si 150 gr. zahar se face un aluat sfaramicios cu care se tapeteaza o tava de tort cu marginile detasabile. Apoi se da la cuptor pt 10 min, pana cand aluatul se rumeneste usor si se transforma intr-o crusta crocanta. Dupa ce s-a racit, se toarna compozitia de cheesecake (smantana se ameste ca bine cu ouale si branza de vaci, restul de zahar, aromele si, la sfarsit, dovleacul ras). Intreaga prajitura se da la cuptor la foc mediu, pana cand trece testul scobitorii. Dupa racirea completa a prajiturii se poate scoate inelul detasabil si se decoreaza dupa gust (eu i-am facut niste inimioare din praf de scortisoara). Se serveste rece.
Este prima data cand o pregatesc, dar am fost atat de incantata de rezultat, incat o voi repeta de fiecare data cand voi avea ocazia!
Enjoy! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Cheesecake cu dovleac si mascarpone - Deliciu fin si aromat

Postat de oanapl

Cheesecake cu dovleac si mascarpone - Deliciu fin si aromat

Cum se prepara acest Cheesecake cu dovleac si mascarpone - Deliciu fin si aromat Dovleacul se taie felii și se coace la 200 grade C, pentru 30 de minute, apoi se lasă să se răcească...

Citeste continuarea

Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra

Postat de oanapl

Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra

Blat: Măruntești biscuiții într-un robot / blender, adaugi untul topit și amesteci puțin până se încorporează bine. Tapetezi fundul unei forme cu pereți detașabili...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.01.2013, 21:26
Imi place orice cu dovleac
Ce frumos arata cu inimioarele
la 20.01.2013, 21:28
Recunosc ca dovleacul nu-mi place decat copt.Dar pot sa spun ca-mi place cum arata,e tare inimoasa !
la 20.01.2013, 21:29
la 20.01.2013, 21:32
place, foarte bun dovleacul!
la 20.01.2013, 21:34
minunat

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or