Ingrediente
- 1 kg carne tocata
- 2 oua
- 2 morcovi
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei gras rosu
- 1/2 legatura de patrunjel verde
- 2 felii de paine inmuiate in lapte
- pesmet (aprox. 100 g)
- sare, piper
- usturoi: 3-4 catei
- patrunjel tocat
Mod de preparare
Se toaca ceapa, se rad morcovii, se taie marunt ardeiul, se toaca usturoiul si patrunjelul si se amesteca toate cu carnea tocata. Se adauga ouale, condimentele, painea inmuiata in lapte si stoarsa bine si pesmet, pana rezulta o compozitie potrivita.
Cu mana unsa cu ulei, se formeaza bilute de marimea unei nuci mai mici si se prajesc in baie de ulei sau, mai sanatos, in cuptor. Eu am preferat varianta sanatoasa si le-am facut in tigaia mea teflonata- Hot-pan. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
