Ingrediente
- carne tocată de vită 500 g,
- carne tocată de porc 500 g,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- boia de ardei dulce,
- usturoi 4-5 căței,
- pesmet auriu 3 linguri,
- făină albă de grâu 2 linguri,
- ouă de rață 4 bucăți,
- ceapă verde 3 fire,
- usturoi verde 2 fire,
- mărar proaspăt 1 legătură,
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit, cca 500 ml.
Mod de preparare
Se amestecă energic cele două feluri de carne, până se omogenizează. Apoi se asezonează de sare, piper, boia , usturoi. Se adaugă ouăle, pesmetul, făina, verdețurile tocate mărunt și se amestecă bine până se înglobează toate ingredientele. Se formeză chifteluțe, care se prăjesc în ulei încins. Se servesc ca atare sau acompaniate de piure/salată de sezon.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
