Ingrediente
- 250ml de apa
- 150 g faina
- 100ml ulei
- 3 -4 oua
- un varf de cutit de sare
Mod de preparare
Se pune la fiert intr-o craticioara, la foc mic, apa si uleiul. Cand da in primul clocot, se ia de pe foc, se adauga faina dintr-o data, se pune inapoi pe foc si se amesteca bine . Se lasa la racit.Se pun ouale intregi, unul cate unul ,nu se pune alt ou pana cel dinainte nu se incorporeaza.Aluatul ar trebui sa aiba o consistenta cremoasa, nici tare, dar nici prea moale ca sa-si pastreze forma in tava. Se pune ustensila de spritat si se fac rozete in tava neunsa sau cu hartie de copt(mie oricum mi se lipesc putin orice as face :(. Se da la cuptor la foc mediu cca 20-25 de minute, mare atentie insa: nu se deschide cuptoru primele 10-15 minute ca se lasa.
Pofta buna !
p.s Umplutura: frisca sau crema de vanilie
Glazura cumparata la plic:) Daca ti-a placut reteta noastra "Choux a la creme" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
pana la urma merge cu greu
