Ingrediente
- 1 cutie ciuperci (sau pleurotus proaspete)
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 2-3 cepe verzi
- 1/2 gulie
- 1 rosie
- 1 ardei gras
- 5-6 catei de usturoi
- 1 galbenus crud
- smantana
- patrunjel verde
- 1 crenguta leustean verde
- sare
- piper
- bors
Mod de preparare
Se curata si se taie marunt tot zarzavatul.
Ceapa verde si morcovii se calesc in putin ulei.Se adauga apa necesara si se potriveste de sare si piper dupa ce s-au adaugat toate legumele.Daca folositi ciuperci pleurotus le taiati fasii care vor imita perfect burta de vita.
Se lasa sa fiarba si se adauga si crenguta de leustean si usturoiul zdrobit.
Cind sunt toate fierte , intr-o cana se amesteca galbenusul si smantana adaugand la sfarsit un polonic de ciorba fierbinte. Amestecul se toarna peste restul de ciorba iar deasupra se presara patrunjel verde tocat.
Imita foarte bine traditionala ciorba de burta...si se face mult mai repede...
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta, falsa" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|