Ingrediente
- carnat de porc afumat(400g)
- o ceapa uscata
- ardei kapia rosu
- pasta de ardei
- un morcov mare
- radacina de telina
- 3-4 cartofi potriviti
- 250 ml bulion
- sucul de la o jumatate de lamaie
- smantana
- ulei
- sare,piper,cimbru
- patrunjel verde tocat
Mod de preparare
Se caleste in ulei o jumatate de morcov dat pe razatoarea mica.Se adauga ceapa taiata fin,ardeiul kapia si se mai calesc inca cateva minute.Se adauga pasta de ardei,carnatul taiat feli,morcovul si telina taiate cubulete.Se adauga cca 3-4 l de apa.
Se condimenteza cu sare,piper si cimbru.Se fierbe cca 40 minute la foc potrivit.Se pun cartofii taiati cuburi si se lasa la fiert inca 10-15 minute.
Se acreste cu bulion si suc de lamaie.La sfarsit se pune smantana si dupa cateva clocote se adauga patrunjelul tocat si se opreste din fiert.
Se serveste cu ardei iute.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|