Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati

Postat de MIUTA in Ciorbe
26 Mar 2012 | 23775 vizualizari
Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati

Ingrediente

  • carnat de porc afumat(400g)
  • o ceapa uscata
  • ardei kapia rosu
  • pasta de ardei
  • un morcov mare
  • radacina de telina
  • 3-4 cartofi potriviti
  • 250 ml bulion
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • smantana
  • ulei
  • sare,piper,cimbru
  • patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Se caleste in ulei o jumatate de morcov dat pe razatoarea mica.Se adauga ceapa taiata fin,ardeiul kapia si se mai calesc inca cateva minute.Se adauga pasta de ardei,carnatul taiat feli,morcovul si telina taiate cubulete.Se adauga cca 3-4 l de apa.

Se condimenteza cu sare,piper si cimbru.Se fierbe cca 40 minute la foc potrivit.Se pun cartofii taiati cuburi si se lasa la fiert inca 10-15 minute.

Se acreste cu bulion si suc de lamaie.La sfarsit se pune smantana si dupa cateva clocote se adauga patrunjelul tocat si se opreste din fiert.

Se serveste cu ardei iute.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu carnati de casa afumati" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Ciorba cu varza acra cu cartofi si carnati afumati

Postat de mihaelar63

Ciorba cu varza acra cu cartofi si carnati afumati

Varza se taie fideluta si se pune la fiert impreuna cu zeama acra. Tot acum se pun foaia de dafin , cimbrul si mararul . Legumele  se curata si taie marunt .Cartofii se...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Postat de katty

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem cubulete potrivite pe care le pastram intr-un vas cu apa rece. Curatam ceapa si o taiem marunt, ardeiul gras il taiem cubulete, iar carnatul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.03.2012, 21:38
ahhhhh ce-mi place
la 26.03.2012, 21:38
o portie se poate?
la 26.03.2012, 21:38
place
la 26.03.2012, 21:40
la 26.03.2012, 21:45
buna

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking