Ingrediente
- 8 cartofi
- 2 morcovi
- 2 caciulii usturoi
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa rosie
- 1 ceapa galbena
- 1 ardei Kapia
- 1 lingura pasta ardei
- 1 lingurita ardei iute tocat [ Eros Pista ]
- 50 ml ulei
- 1 cana bulion
- tulpini-betisoare uscate de la marar , cimbru si busuioc
- 1 foaie dafin
- 1 lingura otet aromat cu tarhon
- patrunjel verde tocat .
- sare
Mod de preparare
Curatati , spalati si taiati cuburi legumele .
La maciuliile de usturoi taiati doar varfurile , spalati si puneti totul intr-o tava.
Amestecati legumele cu pastele de ardei , ulei si sare .
Dati tava la cuptor incalzit si lasati 20-30 min pana legumele sunt coapte.
Intr-o oala puneti 3 l apa + bulion + tulpinele de ierburi + foaia de dafin .
Cand lichidul da in clocot puneti legumele coapte .
Usturoiul se apasa dinspre partea cu mustati , astfel iese usor pasta de usturoi copt care o adaugati la ciorba .
Dregeti gustul cu otet cu gust de tarhon, gustati de sare si serviti ciorba asezonata cu verdeata .
Eu am servit langa ciorba ,ceapa rosie si paine cu malai . Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu legume coapte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
